Sancerre Blanc

Sancerre 
Je oblasť okolo rovnomeného mesta v centrálnej časti Francúzska. Známe hlavne suchými aromatickými bielymi vínami výlučne z odrody Sauvignon blanc.
Obsať Sancerre je vhodná pre výrobu aromatických vín s príjemnou kyselinkou zásluhou hlavne vápencovou a štrkovitou pôdou. Vinohradnícka tradícia tu je zakorenená už po stáročia, pričom mnohé osobnosti Francúzskych dejín ospevujú kvalitu vín z oblasti okolo dediny ChavignolTerajšia apelácia Sancerre AOC vznika ešte v roku 1936. V súčastnosti je v oblasti viac než 300 vinohradníkov / vinárov ktorý pokrývajú oblasť 16 obcí ktoré možu používať štatút AOC Sancerre. Terroir v Sancerre je rozdelený na tri hlavné časti a to podla podložia. 1. Oxfordský vápenec tiež ožnačovaný ako Caillottes / Griottes. 2.Kimmeridgianský vápenec a 3.Sliex tu známy aj ako pazúrik. 

Práve Silex je považovaný za najlepšie podložie a vyskytuje sa v najžiadenejších vinohradoch a to hlavne v obciach :Bannay, Saint-Satur, Ménétréol-sous-Sancerre, Thauvenay, a Vinon.Okrem  Sancerre AOC sa Silex nachádza v  Pouilly-FumeSilex pomáha dotvárať vína odrody Sauvignon blanc ktoré sú extrémne harmonické, minerálne a majú veľký potenciál zrenia v flaši. Kimmeridgianský vápenec  je zemiešaninou vápenca a ílu, vo Francúzsku nazývaný aj argilo-calcaire, nachádza sa prevažne v oblasti okolo obcí Sancerre a Chavignol, kde sa dá najť fosílie ulitníkov a ustríc. Vina ktoré pochádzajú z tochto terroiru majú silnú minerálnu príchuť ktorá pripomína slanosť mora.Ak by Loira mala rovnakú klasifikáciu ako Brugundsko tak práve Chavignol by mal najviac vinohradov Grand cru. Vinohrady v Chavignole a Amigny sú extremne strmé čo neumožnuje používanie strojov na obrábanie.Najstrmšia časť sa volá Les Monts Damnés, odkial pochádzajú najplnšie vína. celej apelácie Sancerre. Další historický vinohrad Culs de Beaujeu o ktorom sú záznami od roku 1328,ktorý je o niečo chaldnejší ale zas produkuje vína s výraznou aromou tropického ovocia, ktorá je podporená silnou kyselinkou.

Oxfordský vápenec má názov odvodený od geologického obdobia. Nachádza sa nižšie pod ubočím a pod vrstvou Kimmeridgianského vápeneca.Vína ktoré sú dopestované na oxfordskom vápenci má expresívny charakter kde dominujú citrusové plody ako limetky,citorny a pomaranče.Vo všeobecnosti sa dá povedaťže tieto vína sú určené aby boli skonzumované do 3 rokov od flašovania. Majú príjemnu kyselinku,harmonický charakter a jednoduché telo.Vhodné víno na každýdeň.Väčšinou sa Oxfordský vápenec nachádza v obciach Bué, Sainte-Gemme,Verdigny a Sury-en-Vaux.

Vinohradnícka oblasť Loira

Oblasť kopíruje rieku Loira, ktorá pramení vo Francúzskom stredohorí a vlieva sa do Atlantického oceánu. Region má rozdeluje do 5 podoblastí : Centrálna Loira, Touraine, Saumur,Anjou a  Pays Nantais.

Centrálna Loira najvýchodnejšia vinohradnícka oblasť Loiry.Centrom regionu je Sancerre, rodisko Sauvignonu blanc. Okrem apelácie Sancerre AOC sa tu nachádzajú aj menej známe dediny ktoré dorábajú suché biele vína zo Sauvignonu blanc. Najspolahlivejšie vína pochádzajú z apelácií : Menetou-SalonPouilly-FuméQuincy,Reuilly, Chateaumeillant a Coteaux du Giennois. V malých množstvách sa tu pestuje Pinot noir a Gamay. 

Touraine je oblasť známe aj ako záhrada Francúzska.Dominujú tu biele vína vyrobené z odrody Chenin blanc. Za zmienku stoja aj červené vína s ovocnou chuťou. Najpestovanejšie modré odrody sú Malbec Cabernet franc. Medzi najznámejšie apelácie patria : Bourgueil, Chinon, Montlouis-sur-Loire, St Nicolas de Bourgueil Touraine a Vouvray.

Saumur rozlohou najmenšia oblasť, ktorá sa zameriava na červené vína z odrody Cabernet franc a to hlavne zo Saumur-Champigny.

Anjou vďaka svojej polohe je najlepšia oblasť na výrbu prírodne sladkých vín z odrody Chenin blanc. Hlavné apelácie sú  :Bonnezeaux, Coteaux du Layon a Quarts de Chaume. Svetoznáme biele vína sa tu dorábajú v malom regione Savennières.

Pays Nantais je najzápadnejšia časť Loiry, ktorá sa rozprestiera v okolí mesta Nantes. Dominjú to minerálne, suché biele vína z odrody Melon de Bourgogne. Oblasť sa dá dalej rozdeliť na apelácie :Muscadet Coteaux de la Loire, Muscadet Cotes de Grandlieu , Muscadet Sevre et Maine , Coteaux d’Ancenis a Muscadet.



Porovnať výrobok (0)


Sancerre Blanc Le MD Bourgeois Henri Bourgeois

Sancerre Blanc Le MD Bourgeois Henri Bourgeois

Dobre vyvážené víno, ktoré ponúka jemnosť odrody Sauvignon Blanc. Príjemná aróma tropického ovo..

43.90€ Bez DPH: 36.58€

Sancerre d´ Antan Silex  2018 Henri Bourgeois

Sancerre d´ Antan Silex 2018 Henri Bourgeois

Odroda Sauvignon Sauvignon blanc je stará francúzska odroda, známa aj ako ; Sauvignon jaun..

51.30€ Bez DPH: 42.75€

Sauvignon BIO Sancerre Pure 2020 Henri Bourgeois

Sauvignon BIO Sancerre Pure 2020 Henri Bourgeois

Odroda Sauvignon Sauvignon blanc je stará francúzska odroda, známa aj ako ; Sauvignon jaun..

33.00€ Bez DPH: 27.50€

Sauvignon blanc Sancerre blanc "Les Ruchons" 2016 Henri Bourgeois

Sauvignon blanc Sancerre blanc "Les Ruchons" 2016 Henri Bourgeois

100% Sauvignon blanc ktorý pochádza z vinohradu Les Ruchons, ktorý bol visadený v roku 1970.Vinič je..

59.99€ Bez DPH: 49.99€

Sauvignon blanc Sancerre Cuvee Jadis 2018 Henri Bourgeois

Sauvignon blanc Sancerre Cuvee Jadis 2018 Henri Bourgeois

Sauvignon blanc z najznámejšej apelácie pre túto odrodu ,,Sancerre,,Odroda Sauvignon Sauvignon ..

59.99€ Bez DPH: 49.99€

Sauvignon blanc Sancerre Etienne Henri  2017 Domaine Henri Bourgeois

Sauvignon blanc Sancerre Etienne Henri 2017 Domaine Henri Bourgeois

Víno je  100% Sauvignon blanc z  oblasti Sancerre. Vo vôni dominuje tropické ovo..

69.99€ Bez DPH: 58.33€

Sauvignon blanc Sancerre Magnum 1,5L Henri Bourgeois

Sauvignon blanc Sancerre Magnum 1,5L Henri Bourgeois

Sauvignon blanc je stará francúzska odroda, známa aj ako ; Sauvignon jaune, Blanc Fume, Muskat-..

55.99€ Bez DPH: 46.66€

Sauvignon blanc Stones  2019 Clos Henri

Sauvignon blanc Stones 2019 Clos Henri

Víno intenzívnej žltej farby, s výraznou a zároveň elegantnou ovocnou vôňou, najmä plodov dule a fíg..

69.99€ Bez DPH: 58.33€

Sauvignon Vendanges de la Saint-Charles 2014 Henri Bourgeois

Sauvignon Vendanges de la Saint-Charles 2014 Henri Bourgeois

Prírodne sladké víno ktoré sa dorába iba v priaznivých ročnikoch. Víno je 100% odrody Sauvignon blan..

64.35€ Bez DPH: 53.63€

Zobrazenie 1 až 9 z 9 (1 stránok)