V tomto víne sú červeno-bobulové arómy ríbezlí a malín džemové pred jemne nadýchaným podnebím. Chuť bylinných sliviek a ríbezlí je podporená jemným tónom dubového klinčeka. Víno chutí jemne kandizovane s ľahkým záverom.

Víno

Vína Catena Zapata sú jedinečné vďaka unikátnemu terroiru ktorý sa nachádza v nadmorskej výške od 920 až 1420 metrov nad morom a dlhoročnými skúsenosťami rodini Catena.

Spolu s hlavným vinárom Alejandrom Vigilom bolo toto víno vyrobené zo 100% Malbecu. Surovina pochádza z troch rozličných vinohradov : Lunlunta , El Cepillo, Eugenio Bustos a Gualtallary.

Ročník 2017 vyzrieval 12 mesiacov v malých dubových sudoch barrique.

Malbec ( Auxerrois ,Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo )

Modrá muštová odroda ktorá pochádza z Francúzska. Malbec je hlavnou odrodou apelácie Cahors kde tvorí až 70% zo zmesi pričom je doplnená o hladší Merlot a trpkejší Tannat. V relatívne malom množste va používa aj pre výrobu Bordeaux vín kde doplňa Cabernet Sauvignon a Cabernet franc. Naj známejšie vína však pochádzajú z Argentínskej oblasti Mendoza. Najnovší trend je cuvée medzi Malbecom a Bonardou. Odrodové vina majú intenzívnu fialovú farbu, vôňu lesného ovocia ( černíc), slivek , tabaku a vanilky. Oproti Cabernetu má Malbec menší obsah trieslovína a kyselín. Obsah alkoholu je obvykle medzi 13,50 a 15,00%.

Väčšina vín z nového sveta je školená v dubových sudoch a majú zrecí potencial až 8 rokov.

Podávanie :

Jahňacie na rošte alebo steaky.

Oblasť Mendoza

Nachádza sa v centrálnej časti Argentíny,na severe hraničí s vinohradníckou oblasťou Catamarca a na juhu s La Pampa a s Neuquén ktoré sú súčasťou Patagonie.

Samostatná Mendoza je súčasťou väčšej oblasti zvanej Cuyo, ktorá sa rozdeluje na 3 časti : La Rioja na severe, San Juan v centrálnej časti a Medoza na juhu.

Oblasť okolo hlavného mesta provincie Mendoza, ktorá leží v nadmorskej výške približne 1 000 metrov nad morom, je najdoležitejšou a najrozsiahlejšou vinohradníckou oblasťou Argentíny.

Odkial pochádza viac než 70% argentínskeho vína. Vinice začínajú už na samom okraji mesta pri mieste zvanom Lavalle a postupujú na juh asi 300 km až k mestu Santa Rafael. Väčšina viníc je tu vedená na tradičný spôsob vedenia parral. V celej oblasti prevláda suché stepné podnebie a nezriedka denné teploty presiahu až 40 stupňov celzia. Nakoľka je oblasť Mendoza rozsiahla , dalej sa delí na viac podzón.

Luján de Cuyo na juh od mesta Mendoza je najvhodnejšia pre modrú odrodu Malbec.

Maipú, najteplejšia oblasť regiónu a dominuje tu hlavne odroda Cabernet Sauvignon.

Tupungato, je najznámejšie pre svoje vinice v nadmorskej výške až 1500 metrov nad morom s výsadbou Chardonnay a Pinot noir ( Rulandské modré ).

Bodegas Catena Zapata

Bodega Catena Zapata je jednou z popredných vinárskych usadlostí v argentínskej Mendoze. Spoločnosť bola založená v roku 1902 a stále je v rodinných rukách, je známa najmä svojimi bohatými, plnými červenými vínami vyrábanými z Malbecu.

Ocenenia: Decanter Man of the Year, Wine Spectator Distinguished Service Award, Der Feinschmaker Award, Wine and Spirits a Wine Enthusiast Winery Awards.

"Nicolás Catena Zapata je muž vízie, vysokého intelektu, vždy zvedavý na druhých a na to, ako sa svet vyvíja. Bol nápomocný pri zmene argentínskej vinárskej scény viac ako ktokoľvek iný a posunul ju smerom k vysokej kvalite."

Barón Eric de Rothschild, Château Lafite

Vinárstvo sa skladá zo šiestich viníc v subregiónoch Luján de Cuyo, Tupungato a San Carlos v Mendoze, v nadmorských výškach od 3000 do 4750 stôp (920 až 1450 metrov) nad morom. Vinárstvo s nápadným tvarom pyramídy ovplyvneným mayskými vplyvmi sa nachádza v meste Agrelo, v Luján de Cuyo.

Catena vyrába širokú škálu vín pod niekoľkými rôznymi etiketami. Najvyššou úrovňou je línia Catena Zapata, ktorá zahŕňa štyri samostatné vinohradnícke vína z dvoch rôznych vinohradov, Nicasia a Arianna, a Malbec Argentino, ktoré sa vyrába z hrozna vybraného z najlepších radov každého z nich. Línie DV Catena a Saint Felicien sú určené skôr na každodenné pitie a obe ponúkajú odrodové vína vyrobené z odrôd Malbec, Cabernet Sauvignon a Chardonnay.

Alergény
Oxid siričitý
Farba
Červené
Objem
0,75l
Odroda
Malbec
Ročník
2019
Teplota servírovania
16‑18 °C
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Mendoza
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Malbec Catena 2019 Catena Zapata

Výrobca: Ernesto Catena Vineyards
Kód produktu: 7633
Dostupnosť: 6

Krátky popis

Malbec ( Auxerrois ,Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo ) Modrá muštová odroda ktorá pochádza z Francúzska. Malbec je hlavnou odrodou apelácie Cahors kde tvorí až 70% zo zmesi pričom je doplnená o hladší Merlot a trpkejší Tannat. V relatívne malom množste va používa aj pre výrobu Bordeaux vín kde doplňa Cabernet Sauvignon a Cabernet franc. Naj známejšie vína však pochádzajú z Argentínskej oblasti Mendoza. Najnovší trend je cuvée medzi Malbecom a Bonardou. Odrodové vina majú intenzívnu fialovú farbu, vôňu lesného ovocia ( černíc), slivek , tabaku a vanilky. Oproti Cabernetu má Malbec menší obsah trieslovína a kyselín. Obsah alkoholu je obvykle medzi 13,50 a 15,00%. Väčšina vín z nového sveta je školená v dubových sudoch a majú zrecí potencial až 8 rokov.

19.30€
Bez DPH: 16.08€

Množstvo

Počet hodnotení: 0 / Napísať recenziu