Malbec Yarden 2020 je červené suché víno vyrobené z 100% odrody Malbec , hrozne pochádzajú z niekoľkých viníc severnej časti Golanských výšin . Toto víno vyzrievalo 18 mesiacov v malých francúzskych dubových sudoch barrique o objeme 225L . Víno má intenzívnu rubínovú farbu s purpurovým krajom , vo vôni dominuje aróma čučoriedkového kompótu a sliviek . S jemnou vanilkou na konci .Chuť je plná, zamatová, hladká, nekonečná, víno s potenciálom ďalšieho zrenia vo fľaši .
Malbec ( Auxerrois ,Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo )Modrá muštová odroda ktorá pochádza z Francúzska. Malbec je hlavnou odrodou apelácie Cahors kde tvorí až 70% zo zmesi pričom je doplnená o hladší Merlot a trpkejší Tannat. V relatívne malom množstve sa používa aj pre výrobu Bordeaux vín kde dopĺňa Cabernet Sauvignon a Cabernet franc. Naj známejšie vína však pochádzajú z Argentínskej oblasti Mendoza. Najnovší trend je cuvée medzi Malbecom a Bonardou. Odrodové vina majú intenzívnu fialovú farbu, vôňu lesného ovocia ( černíc), slivek , tabaku a vanilky. Oproti Cabernetu má Malbec menší obsah trieslovina a kyselín. Obsah alkoholu je obvykle medzi 13,50 a 15,00%.Väčšina vín z nového sveta je školená v dubových sudoch a majú zrecí potencial až 8 rokov.
Kosher Lamehadrin a Kosher pre Passover
Rabbi Avraham D.Oyerbach , Tiberias
Oblasť Galilea
Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a neďalekým vrchom Hermont, je Galilea aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplot počas dňa a noci zabezpečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukrom a kyselinou.
GOLAN HEIGHTS WINERY
1976, je známy ako rok kedy boli vysadené prvé vinohrady pre komerčnú produkcia vína a to nielen pre vinárstvo Golan Heights Winery ale aj pre celú oblasť Galilea a krajinu Izrael. 1983 bol prvý komerčný ročník ktorý bol uvedený na trh pod jednotnou zančkou Golan Heights Winery Yarden. V súčastnosti má Vinárstvo Golan Heights Winery 8 vlastníkov - 4 Kibbutze a 4 Moshavime. Vo vlastníctve má 28 jednotlivých vinohradov ktoré sú rozdelené do 430 blokov, z toho 96 % v oblasti Galilea. Vinárstvo sa aktuálne nachádza v dedine Katzrin (Quatsrin). Celá produkcia je rozdelená do niekoľkých značiek.
Najkvalitnejšie vína nesú etiketu YARDEN, vlajkovou ľodou vinárstva je červené Cuvée Katzrin ( Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc , Petit Verdot a Malbec ) a biela verzia Katzrin Chardonnay.
Od roku 2006 sa hlavný technolog / enolog vinárstva Victor Schoenfeld rozhodol pre spoločný projekt so svetoznámou Enologičkou Zelma Longovou pre vytvorenie nového prémiového
Cuvée ROM ( Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot). V rámci značky Yarden sú ešte vína rozdelené na :
Single Vineyards - vína jednej odrody zo samostatného vinohradu.
Yarden Odrodové Vína - vína z jedenj odrody ktoré pochádzajú z viacerých vinohradov oblasti Galilea
Mount Hermont Cuvée - Červená verzia je Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc , Červené Indigo obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz ; biele verzie sú rozdelené na cuvée Chardonnay, Sauvignon blanc a Polosladká verzia Moscato.
Dalšiou značkou sú vína s etiketou GAMLA, ktoré sú vína s vierohodným odzrkadlením odrody. Tieto vína zrejú kratšie, a s menším podielom dubových sudov ako vína značky Yarden. http://www.golanwines.co.il
Kóšer pre Pesach | |
Áno | |
Alergény | |
Oxid siričitý | |
Alkohol | |
14,50% | |
Farba | |
Červené | |
Krajina | |
Izrael | |
Mevushal | |
Nie je Mevushal | |
Ocenenia | |
Strieborná medaila Vynikajúce 86.00-89.99 bodov IWSC | |
Odroda | |
Malbec | |
Pod dohľadom | |
Rabbi Avraham D. Oyerbach | |
Teplota servírovania | |
16‑18 °C | |
Výrobca | |
Golan Heights Winery | |
Zvyškový cukor | |
Suché | |
Charakter | |
Plné / Tažké | |
Oblasť | |
Galilea | |
Zrecí potenciál | |
5+ rokov | |
Víno a gastronómia | |
Červené mäso | |
Výroba | |
Košer / Kosher | |
Barikové víno | |
18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch |
Malbec Yarden 2020 Košer Golan Heights Winery
- Výrobca: Golan Heights Winery
- Kód produktu: 0831
- Dostupnosť: 6
Krátky popis
Malbec Yarden 2020 je červené suchéí víno výrobené z 100% odrody Malbec , hrozne pochádzajú z niekoľkých víníc severnej časti Golanských výšin . Toto víno vyzrievalo 18 mesiacov v malých francúzskych dubových sudoch barrique o objeme 225L . Víno má intenzívnu rubínovu farbu s purpurovým krajom , vo vôňi dominuje aroma čučoriedkového kompótu a slivek . S jemnou vanilkou na konci . Chuť je plná, zamatová, hladká, nekonečná, víno s potenciálom dalšieho zrenia vo flaši .-
49.99€
- Bez DPH: 41.66€
Súvisiace produkty
Malbec Catena 2019 Catena Zapata
V tomto víne sú červeno-bobuľové arómy ríbezlí a malín džemové pred jemne nadýchaným podnebím. Chuť ..
19.30€ Bez DPH: 16.08€
Štítky: Víno, Malbec, Košer, Golan Heights Winery, Izrael, červené víno, barikové, víno na archivovanie, luxusné víno, Auxerrois, Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo