Vinárstvo Monte Tondo Soave http://www.montetondo.it/ita/cantina.html
V roku 1970 Aldo Magnabosco kúpil prvé 3 hektáre viníc na okraji mestečka Soave. V súčastosti vo vinárstve pracuje celá rodina a vinice sa rozrástli na 25 hektárov v oblasti Soave a dlaších 15 hektárov ktoré su rozmiestnené v susednej oblasti Valpolicella. Pýcha vinárstva je pochopitelne biele suché víno SOAVE ktoré pozostáva výlučne z odrody  Garganega. Všetky vinohrady sa nachádzajú v absolútnej blízkosti vinárstva a tvoria ich 3 rozničné bloky : Foscarino , Monte Tenda a Montes.

SOAVE DOC je najvačším a najznamejším DOC pre biele vína z celého Talianska. Výhradne biele víno z rovnakomenej oblasti a mesta v regione Veneto. Každé Soave DOC musí obsahovať minimálne 70% odrody Garganega + 25% až 30% odrôd ako napríklad Trebbiano di Soave ( Trebbiano Nostrano) alebo / a Pinot bianco alebo / a Chardonnay alebo / a maximálne 5% nearomatických bielych odrôd ktoré su z oblasti Verona .