Nový Zéland

Na Novom Zélande sa nachádza niečo viac než 30 000 jektárov viníc, z toho viac ako 2/3 je vysadených bielymi odrodami ako Sauvignon blanc, Chardonnay a Pinot Gris. V modrých odrodách dominuje Pinot noir a Cabernet Sauvignon.Vinohradnícke oblastisa rozprestierajú po dížke oboch ostorvoch.Rozdiel medzi najsevernejšiou oblasťou Northland a najjužnejšou Central Otago je viac ako 1100km. Všetky vinohradnícke oblasti tažia z prímorského podnebia, žiaden vinohrad neleží dalej ako 80kilometrov od oceánu, pričom majú dostak slnečných dní a velký počet chladných nocí.

Na severnom ostrove sa nachádzajú vinohradnícke oblasti :

Northland

Najsevernejšia oblasť, ktorá má iba 71 hektárov viníc.Dominujú tu odrody Chardonnay,Pinot Gris,Merlot a Syrah.

Auckland

Nachádza sa pri najväčšiom meste Nového Zélandu - Aucklandu,vdaka čomu je považovaná za najstaršiou oblasť celej krajiny.Prevládajú to vína z odrôd Cabernet Sauvignon a Merlot ktoré sa používajú do Bordeaux cuvée. Z bielych tu prevláda Chardonnay.

Waitkato

Malá oblasť ktorá nesie meno po údolí Waikato, zameriava sa hlavne na vína z burgundských odrôd : Pinot noir, Pinot blanc a Pinot Gris.

Bay of Plenty

Rovnaké podmienky ako Waitkato ale prevažujú tu odrody Cabernet Sauvignon a Sauvignon blanc.

Gisborne

Najteplejšia oblasť krajiny ktorá má najviac slnečných dní v roku a obvykle je tu najskôr oberané hrozno.Viac ako polovicu vinohradov tu zaberá Chardonnay.Nasleduje Pinot Gris, Sauvignon blanc a Gewürztraminer .

Hawke's Bay

Druhá najväčšia oblasť, ktorá má prvú zmienku o vinohradníctve odroku 1851.Ako jednej z mála oblastí Nového Zélandu tu prevládajú modré muštové odrody : Cabernet Sauvignon ,Merlot, Pinot noir a Syrah. S malým podielom Chardonnay.

Wairarapa (Martinborough)

Wairarapa v preklade z Maori jazyka znaméná lesknúca voda. Nachádza sa na samom juhu severného ostrova a je rozdelená na 3 podoblasti :

Masterton, Gladstone a Martinborough. Viac ako polovica vinohradov tu je vysadená odrodou Pinot Noir.Doplnená o biele Riesling a Gewürztraminer .

Na južnom ostorove:

Nelson

Marlborough

North Canterbury

Waitaki Valley

Central Otago