Chateau d Esclans Krajina : Francúzsko Oblast : Cotes de ProvenceFarba : Ružové Zb.cukor : Suché Objem : 0,75l Odroda : Grenache a Vermentino
Hodnotenie :
94 / 100 James Suckling https://www.jamessuckling.com
19/20 Matthew Junkes https://www.matthewjukes.com
Víno získané z 90% samotoku a 10 % primarneho lisovania. Fermentácia prebiehala v 600L drevených sudov s 10 mesiačnou battonažou na štýl burgundského vína .
Výrobca
Grenache noir ( Garnacha Tinta, Garnatxa, Lladoner, Tinto Aragones, Cannonau, Alicante, Granaccia, Tocai Rosso)
Ordoda modrá muštová odroda ktorá je rozšírená po celom svete, predovšetkým vo Francúzsku, Portugalsku, Taliansku, Španielsku, USA a Autráli. Nenáročná na polohu a odolná voči extrémnemu teplu je najpouživanejšia na výrobu ovocných vín s relatívne vysokým obsahom alkoholu, nízkej kyseline a s harmonickými trieslovinami. Čisto odrodové vína majú ovocnú vôňu po lesnom ovocí ako napríklad : černice, maliny a ostružiny. Prémiové vína možu mať aromu aj po orientálnom korení, káve a tabaku. Pôvod odrody je neznámy ale je považovaná za jadnu z najstarších odrôd ktoré poznáme. Prešla niekoľkými mutáciami takže možme sa stretnúť s nekonečným počtom variacií, najznámejšie sú Grenache blanc,gris,rosé alebo aj Rioja. Najpodstatnejšie oblasti na pestovanie sú predovšetkým v južnej časti Rhôny: Gigondas, Côte du Rhône a Chateauneuf-du-Pape.
Odroda Vermentino/ Rolle
Vysoko-kvalitná biela odroda, oktorej prvú zmienku poznáme už v roku 1658 a to v oblasti mesta Alessandira v Piemonte. Viacero zdrojov uvádza že názov Vermetino je odvodené od vermene, čo sa dá preložit z lokálneho nárečia ako mladý a pružný púčik. Iné zdrojeuvádzajú Fermentino teda fermento ako zdroj názvu. DNA výskum dokázal že Favortia z Piemontu,Pigato z Ligurie a Vermentino sú jedna a tá istá odroda.Rovnako aj francúzska odroda Rolle.Okrem Talianska sa Vermentino pestuje v južnom Francúzsku. Najväčšiu rozlohu vinohradov má v oblasti Provensálska a to hlavne okolo mesta Var.Podstatnou zložkou je v Languedocku. Viná ordody Vermentíno sú aromatické, svieže a majú čistý odrodový charakter s vôňou citrusových plodov,zelených jabĺk a žltých kvetov. Mierny obsah alkoholu a príjemná kyselinka predurčujú vína na skoršie konzumovanie.Čisté odrodové vína vyrobené reduktívnou technologiou pripomínajú vína odordy Sauvignon.
Zvyškový cukor | |
Suché | |
Charakter | |
Zamatové / Harmonické | |
Oblasť | |
Provensálsko | |
Zrecí potenciál | |
5+ rokov | |
Víno a gastronómia | |
Hydina |
Ružové víno Les Clans Rose Château d’Esclans 2014
- Výrobca: Chateau d’Esclans
- Kód produktu: 13459
- Dostupnosť: 1
Krátky popis
Výrobca : Chateau d Esclans Krajina : Francúzsko Oblast : Cotes de ProvenceFarba : Ružové Zb.cukor : Suché Objem : 0,75l Odroda : Grenache a Vermentino-
57.60€
- Bez DPH: 48.00€
Súvisiace produkty
Štítky: Ružové víno, Les Clans, Rose, Château d’Esclans Raritné víno, James Suckling, Matthew Junkes,