Oracle Shriaz 2016 má intenzívnu rubínovu farbu s fialovými odleskami. Mladá vôňa po vyzretom červenom ovocí, orientálnom korení a kože, typické pre odrodu Shiraz/ Syrah.

Chuť je pronikavá s dostatkom kyselín ktoré dávajú príjemným dojem k vyzretému ovociu. V závere je cítiť animálne tony ktoré budú časom prevládať.

Oracle je víno 100% z odrody Shiraz, ktorý pochádza z troch vinohradov Mt. Surmon, Trillian's Hill a Mort’s Vineyard. Víno dozrievalo 14 mesiacov v dubových sudoch z francúzska.

Oracle Shiraz Kilikanoon je zaradené do klasifikacie austrálskych vín Langton's Classification ako Excellent ( excellentné vino ).

Ocenenia (2016) :

95 bodov Ned Goodwin – James Halliday’s Australian Wine Companion

93 bodov Wine Enthusiast

92 bodov Wine Sepctator

Syrah ( Shiraz, Hermitage, Antourenein noir, Candive, Entournerein, Hignin noir, Marsanne noir )

Modrá muštová odrod, ktorá je rozširená po celom svete. Najznámejšie vína pochádzajú z údolia Rhôny. Na severe Rhôny sa Syrahpoužíva do Cuvée s Viognierom pri Apelácii Côte Rôtie,Cornas alebo ako Hermitage. Víno ma intenzívnu, fialovo-rubínovú farbu , plné telo a ovocný charakter.Syrah ma menší obsah trieslovin ako Cabernet Sauvignon takže nepotrebuje dlhodobé vizrievanie vo flaši alebo kupážovanie s inými odrodami. Podľa terroiru sa aromatický profil može meniť a pri vínach zo starého sveta sa vyskitujú animálne tony ako koža, mäso alebo aj slanina. Vínimočné vína prechádzajú školením v dreve čo podporuje komplexnosť vína o dymový charakter. Vína z nového sveta ako Austrália alebo Argentína sú plné prezretého lesného ovocia a čokolady.

Kilikanoon

Je butikové vinárstvo ktoré bolo založené v roku 1997 v Južnej Austrálii vinohradníkom a vinárom Kevinom Mitchellom. Vinohrady sú výlučne z oblasti Clare Valley v ktorej sa produkujú najlepšie Rizlingy a Shirazy celej Austrálie. Okrem týchto odrôd Kilikanoon má vlastné vinohrady vysadené s Cabernetom Sauvignonom and Grenache noir.

Vinohradnícka oblasť Clare Valley

Nachádza sa v štáte Južná Austrália, a s rozlohou necelých 5100 hektárov viníc je jednou z najmenších v celej Austrálie. Úzky pás viníc je rozdelený do 5 subregionov : Auburn, Watervale, Sevenhill, Polish Hill River a Clare . Hlavnými odrodami sú tu : Riesling, Shiraz a Cabernet Sauvignon. Okrem hlavných odrôd sa tu pestuje menšie množstvo nedzinárodných odroôd a to hlavne Grenache a Malbec.

Oblasť
Južná Austrália
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Shiraz Oracle 2016 Kilikanoon Clare Valley

Výrobca: Kilikanoon
Kód produktu: 456789
Dostupnosť: 3

Krátky popis

Oracle Shriaz 2016 má intenzívnu rubínovu farbu s fialovými odleskami. Mladá vôňa po vyzretom červenom ovocí, orientálnom korení a kože, typické pre odrodu Shiraz/ Syrah. Chuť je pronikavá s dostatkom kyselín ktoré dávajú príjemným dojem k vyzretému ovociu. V závere je cítiť animálne tony ktoré budú časom prevládať. Oracle je víno 100% z odrody Shiraz, ktorý pochádza z troch vinohradov Mt. Surmon, Trillian's Hill a Mort’s Vineyard. Víno dozrievalo 14 mesiacov v dubových sudoch z francúzska. Ocenenia (2016) : 95 bodov Ned Goodwin – James Halliday’s Australian Wine Companion 93 bodov Wine Enthusiast 92 bodov Wine Sepctator

69.99€
Bez DPH: 58.33€

Množstvo

Počet hodnotení: 0 / Napísať recenziu