Valdobbiadene Prosecco di Cartizze je šumivé víno, ktoré najlepšie vyjadruje
charakteristiky sviežosti, ak sú spotrebované v roku po vinobraní.
Ak je dobre zachované, bude sa víno vyvíjať a to aj v prípade že stratí časť svojej
kvetinovej ovocnej vôňe čím získáva jedinečné zloženie vône a
chutí.
Obsah Alkoholu: 11,5%
Oblasť Cartizze je hodnotená ako najlepší terroir pre výrobu šumivých prémiových vín odrody Glerra - Prosecco. S rozlohou necelých 107 hektárov je unikátna v polohe ktorá tvorí strmý amfiteáter. Vínič je tu pestovaný na terasách čo prospieva ideálnemu vyzretiu hrozna. Nikde inde v celej oblasti Valdobbiadene sa nestretávajú 4 najpodstatnejšie faktory pre výrobu prémiových vín. Vďaka svojej oreintácii a sklonu majú vinice v Cartizze najlepší prístup k slnečnému svitu. Poloha orientovaná na severo- východ zabespečuje dostatočné prúdenie vzduchu čo limituje vznik chorôb z nadmernej vlhkosti ako je napríklad múčnatka či hniloba. Dalšiou výhodou je že v oblasti sa nachádazjú najlepšie pôdne druhy ( bohaté na Possatium, Dusík , Fosfor Vápnik a Magnézium ) na pestovanie bieleho hrozna , ktoré sú schopné dostatočne odvodniť vinicu v prípade nadmernej zrážkovej činnosti. Teplotné rozdiely medzi dňom a nocou dokážu vytvoriť dostatočne vyzretého hrozno s vyskokým obsahom kyselín.
Klasifikácia Šumiých Vín Prosecco
Celá produkcia Šumivých s označením Prosecco sa dá rozdeliť do 5 kvalitatívných stupňov.
Prosecco DOC - Oblasť sa nachádza na severo-východe Talianska, zasahuje do 5 provincí v regione Veneto - Treviso, Venice, Vicenza, Padua, Belluno a 4 provincí v regione Friuli Venezia Giulia - Gorizia, Pordenone, Trieste and Udine.
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore DOCG - Menšia oblasť ktorá sa nachádza medzi pahorkami Valdobbiadene a Conegliano.
Colli Asolani DOCG - Veľmi malá oblasť ktorá sa nachádza na protilahlom brehu rieky Piave.
Prosecco Conegliano Valdobbiadene Superiore Rive DOCG - Názov RIVE vyjadruje že vinohrady sa tu nachádzajú na strmých svahoch.Väčšina vín Conegliano Valdobbiadene Superiore Rive DOCG sa flašujú ako samostatné vinohrady .
Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG - Najmenšia a najprestíznejšia oblasť, s rozlohou necelých 107 hekárov ležiaca medzi vrchmi San Pietro di Barbozza,Santo Stefano a Saccol.
Už od roku 1969 má svoje osobitné postavenie ktoré určuje najnižší hekárový výnos.
Alergény | |
Oxid siričitý | |
Apelácia | |
Prosecco Cartizze Superiore Valdobbiadene DOCG | |
Farba | |
Biele | |
Objem | |
0,75l | |
Teplota servírovania | |
8-10°C | |
Zvyškový cukor | |
Brut | |
Oblasť | |
Veneto | |
Klasifikácia | |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG | |
Zrecí potenciál | |
2-5 rokov | |
Víno a gastronómia | |
Aperitív |
Prosecco Superiore DI CARTIZZE Brut
- Výrobca: Terre di San Venanzio
- Kód produktu: 000092
- Dostupnosť: 3
Krátky popis
Suché, šumivé víno, odroda: 100% Prosecco Superiore di Cartizze, krajina: Taliansko, oblasť: Valdobbiadene D.O.C.G., výrobca: San Venanzio, objem 0,75 l-
31.99€
- Bez DPH: 26.66€
-
- 6 alebo viac 29.99€
Štítky: Prosecco, Superiore, Brut, DOCG, Veneto, Glera, Valdobbiadene, Cartizze, Extra Dry, Friuli, Venezia, Giulia,