• Carmenére Collection 2020 Casa Silva

Víno čiernej farby s odtieňmi fialovej. Expresívna vôňa po tmavej čokoláde a moruši. Stredné až plné telo, silná chuť s dominantnými lesnými plodmi, hlavne černicami a čučoriedkami, ktoré doplňujú zrelé čierne čerešne, morušu, tmavú čokoládu a kávu. Stredný až dlhý koniec. Servírujeme pri teplote 18° - 20°C.


Carmenére (Grand Vidure)

Modrá muštová odroda, ktorá pôvodne pochádza z Bordeaux. Postupom času sa rozšírilia a to hlavne do Čile. Carmenére je vhodná do teplých a slnečných oblastí pretože dozrieva pomerne neskoro. Pri dobrom vyzretí vína z tejto odrody majú charakter prezretého ovocia ako slivky a mailny, v čom pripomínajú vína odrody Merlot. Vyzrievaním vo flaši nadobúdajú arómu tabaku a cédrového dreva čím pripomínajú Cabernet Sauvignon.  



Najstaršie vinárstvo v celej oblasti Colchagua Valley,  prvá generácia tu pestovala vínu révu už od roku 1892. V súčastnosti je celé vinárstvo Casa Silva vedené piatou generáciou rodiny Silva.
Vína sú rozdelené do kvalitatívnych značiek, pričom základom sú charakteristické odrody pre cely region Colchagua Valley a aj Čile ako sú Carmenére, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
od základných vín série Family a Collection ktoré odzrkadlujú charakter vín z Južnej Ameriky. Séria Grand Reserva je určená pre najlepšie odrody Čile ako su Carmenére, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot kotré pochdzajú z jednotlivých vinohradov ako napríklad Los Lingues.

Oblasť Rapel 
Patrí do Central Valley čo je údolie ktoré je približne 100 km dlhé a pomenované podľa rovnomenej rieky. Je to najvhodnejšia oblasť Čile pre výrobu prémiových červených vín.
Celá oblasť sa delí na 2 podoblasti a to : Cachapoal a Colchagua Valley.
Cachapoal sa nachádza pri meste Rancagua, kde sa najviac preferuje odroda Merlot, ktorá tu vďaka hlinitím pôda dorába nadpriemerné vína plné ovocnej chute a jemných trieslovín.
Pod obsalť patria 4 obce : Rancagua, Requinoa, Rengo a Peumo.
Colchagua Valley  je známa hlavne ako oblasť pre najlepšie Cabernety v celej krajine. Dorába sa tu približne až 35% bieleho vína ktoré tu reprezentujú medzinárodné odrody ako Sauvignon blanc a Chardonnay.
Celé údolie sa rozprestiera v obciach : San Fernando, Chimbarongo, Nancagua, Santa Cruz, Palmilla a Peralilo.
 

Čile

Prvé označenie vinohradníckych oblastí v Čile pochádza z roku 1994.Najnovší vinohradnícky zákon je z roku 2018 a určuje presnejšie vinohradnícke oblasti a regiony. Atacama region je pomenovaný po administratívnej oblasti Atacama. Region sa dalej rozdeluje na 2 údolia : Copiapó a Huasco. Coquimbo region je členený na tri menšie oblasti : Elqui, Limarí a ChoapaElqui sa nachádza 530 kilometrov severne od hlavného mesta Santiago a južne od regionu Atacama kde hraničí s  Coquimbo regionom. Elqui je najsevernejšia vinohradnícka oblasť pre prémiové vína celého ČileDominuje tu odroda Syrah, ktorá tu produkuje korenené vína s ovocným charakterom. Limari údolie sa nachádza necelých 470 kilometrov severne od Santiaga. Historicky je táto oblasť známa množstvom dobrých  terroir pre biele odrody Sauvignon blanc a Chardonnay. Postupom času sa tu podarilo vytvoriť vhodné podmienky pre modré odrody Syrah a Pinot noir, ktoré sa podobajú na vína z Novozélandského regionu  MarlboroughChoapa údolie je v južnej časti  Coquimbo regionu.Vinohrady sa nachádzajú v dvoch sektoroch Illapel and Salamancaúzkom páse medzi oceánom a Andami.Podobne ako Atacame hrozno z Choapa sa používa na pálenku Pisco alebo ako stolove hrozno. Aconcagua sa nachádza v administratívnej oblasti  Valparaíso, a rozdeluje sa na 3 subregiony : Aconcagua ,Casablanca valley a San Antonio Valley . Aconcagua má necelých 1,098 hektárov ale produkuje najlepšie  modre odrody : Cabernet Sauvignon a Merlot. Casablanca má názov po rovnakomenej  administratívnej oblasti. Pomerne známa oblasť pre Sauvignon blanc,Chardonnay a Pinot noir. San Antonio Valley sa nachádza v blízkosti mesta San Antonio.Podobne ako Aconcagua a Casablanca aj San Antonio je pod silným vplyvom Paficku a dominujú to Chardonnay,Sauvignon blanc a Pinot Noir.

Alergény
Oxid siričitý
Teplota servírovania
14‑16 °C
Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Zamatové / Harmonické
Oblasť
Colchagua Valley
Víno a gastronómia
Červené mäso

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Carmenére Collection 2020 Casa Silva

  • Výrobca: Casa Silva
  • Kód produktu: 8765
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Víno čiernej farby s odtieňmi fialovej. Expresívna vôňa po tmavej čokoláde a moruši. Stredné až plné telo, silná chuť s dominantnými lesnými plodmi, hlavne černicami a čučoriedkami, ktoré doplňujú zrelé čierne čerešne, morušu, tmavú čokoládu a kávu. Stredný až dlhý koniec. Servírujeme pri teplote 18° - 20°C.
  • 9.90€

  • Bez DPH: 8.25€

Súvisiace produkty

Cabernet Sauvignon Coleccion 2020 Casa Silva

Cabernet Sauvignon Coleccion 2020 Casa Silva

Víno tmavo červenej farby s odtieňom fialovej. Elegantné arómy červeného ovocia a korenia...

9.00€ Bez DPH: 7.50€

Collection Casa Silva 6 fliaš

Collection Casa Silva 6 fliaš

v balení 3 ks Collection Carmenere a 3 ks Collection Cabernet Sauvignon ročník 2020 - svieže ovocné ..

39.00€ Bez DPH: 32.50€