• Cabernet Sauvignon Coleccion 2020 Casa Silva

Víno tmavo červenej farby s odtieňom fialovej. Elegantné arómy červeného ovocia a korenia. Okrúhle, s dobrou harmóniou. Na podnebí cítiť tóny čokolády, čierne bobule a sušené slivky. Dobrá koncentrácia, pretrvávajúce, ale jemné triesloviny vedúce ku kvalitnému koncu.

Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec  alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši


Oblasť Rapel 
Patrí do Central Valley čo je údolie ktoré je približne 100 km dlhé a pomenované podľa rovnomenej rieky. Je to najvhodnejšia oblasť Čile pre výrobu prémiových červených vín.
Celá oblasť sa delí na 2 podoblasti a to : Cachapoal a Colchagua Valley.
Cachapoal sa nachádza pri meste Rancagua, kde sa najviac preferuje odroda Merlot, ktorá tu vďaka hlinitím pôda dorába nadpriemerné vína plné ovocnej chute a jemných trieslovín.
Pod obsalť patria 4 obce : Rancagua, Requinoa, Rengo a Peumo.
Colchagua Valley  je známa hlavne ako oblasť pre najlepšie Cabernety v celej krajine. Dorába sa tu približne až 35% bieleho vína ktoré tu reprezentujú medzinárodné odrody ako Sauvignon blanc a Chardonnay.
Celé údolie sa rozprestiera v obciach : San Fernando, Chimbarongo, Nancagua, Santa Cruz, Palmilla a Peralilo.

Vinárstvo Casa Silva 

Najstaršie vinárstvo v celej oblasti Colchagua Valley,  prvá generácia tu pestovala vínu révu už od roku 1892. V súčastnosti je celé vinárstvo Casa Silva vedené piatou generáciou rodiny Silva.
Vína sú rozdelené do kvalitatívnych značiek, pričom základom sú charakteristické odrody pre cely region Colchagua Valley a aj Čile ako sú Carmenére, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
 od základných vín série Family a Collection ktoré odzrkadlujú charakter vín z Južnej Ameriky. Séria Grand Reserva je určená pre najlepšie odrody Čile ako su Carmenére, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot kotré pochdzajú z jednotlivých vinohradov ako napríklad Los Lingues.

 


Čile

Prvé označenie vinohradníckych oblastí v Čile pochádza z roku 1994.Najnovší vinohradnícky zákon je z roku 2018 a určuje presnejšie vinohradnícke oblasti a regiony. Atacama region je pomenovaný po administratívnej oblasti Atacama. Region sa dalej rozdeluje na 2 údolia : Copiapó a Huasco. Coquimbo region je členený na tri menšie oblasti : Elqui, Limarí a ChoapaElqui sa nachádza 530 kilometrov severne od hlavného mesta Santiago a južne od regionu Atacama kde hraničí s  Coquimbo regionom. Elqui je najsevernejšia vinohradnícka oblasť pre prémiové vína celého ČileDominuje tu odroda Syrah, ktorá tu produkuje korenené vína s ovocným charakterom. Limari údolie sa nachádza necelých 470 kilometrov severne od Santiaga. Historicky je táto oblasť známa množstvom dobrých  terroir pre biele odrody Sauvignon blanc a Chardonnay. Postupom času sa tu podarilo vytvoriť vhodné podmienky pre modré odrody Syrah a Pinot noir, ktoré sa podobajú na vína z Novozélandského regionu  MarlboroughChoapa údolie je v južnej časti  Coquimbo regionu.Vinohrady sa nachádzajú v dvoch sektoroch Illapel and Salamancaúzkom páse medzi oceánom a Andami.Podobne ako Atacame hrozno z Choapa sa používa na pálenku Pisco alebo ako stolove hrozno. Aconcagua sa nachádza v administratívnej oblasti  Valparaíso, a rozdeluje sa na 3 subregiony : Aconcagua ,Casablanca valley a San Antonio Valley . Aconcagua má necelých 1,098 hektárov ale produkuje najlepšie  modre odrody : Cabernet Sauvignon a Merlot. Casablanca má názov po rovnakomenej  administratívnej oblasti. Pomerne známa oblasť pre Sauvignon blanc,Chardonnay a Pinot noir. San Antonio Valley sa nachádza v blízkosti mesta San Antonio.Podobne ako Aconcagua a Casablanca aj San Antonio je pod silným vplyvom Paficku a dominujú to Chardonnay,Sauvignon blanc a Pinot Noir.

Zvyškový cukor
Suché
Oblasť
Colchagua Valley

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Cabernet Sauvignon Coleccion 2020 Casa Silva

  • Výrobca: Casa Silva
  • Kód produktu: 0099
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Víno tmavo červenej farby s odtieňom fialovej. Elegantné arómy červeného ovocia a korenia. Okrúhle, s dobrou harmóniou. Na podnebí cítiť tóny čokolády, čierne bobule a sušené slivky. Dobrá koncentrácia, pretrvávajúce, ale jemné triesloviny vedúce ku kvalitnému koncu.
  • 9.09€

  • Bez DPH: 7.58€

Súvisiace produkty

Cabernet Sauvignon / Syrah - Pére et fils 2015

Cabernet Sauvignon / Syrah - Pére et fils 2015

 Výrobca : Miquel Laurent Odroda : Cabernet Sauvignon / Syrah (60/40ňKrajina : Francúzsko&..

9.10€ Bez DPH: 7.58€

Carmenére Collection 2020 Casa Silva

Carmenére Collection 2020 Casa Silva

Víno čiernej farby s odtieňmi fialovej. Expresívna vôňa po tmavej čokoláde a moruši. ..

9.09€ Bez DPH: 7.58€