Purple Air Comes From The East je ikonické víno z vinárstva Château Changyu Moser XV. ktoré je vyrobené zo 100% odordy Cabernet Sauvignon.

Zatiaľ bolo víno vyrobené iba v 2 ročníkoch a to 2016 a 2019. Víno má intenzívnu rubínovú farbu, vôňu po čiernom ríbezlí, sliviek a tabaku.

Ocenenia pre ročník 2019 : 95 bodov James Suckling 98 bodov Wine Spectator 94 bodov Vinous / Antonio Galloni

Decanter 92/100 bodov ,, Pražené kávové zrná, cédrové drevo a badián na nose, pýšiace sa ostružinou, tmavou slivkou a slivkami. Drevnaté tmavé bobule, kasis a sladké drievko na podnebí, korenené a koncentrované. Mladistvý a zároveň príjemný vďaka profilu plyšového zrelého ovocia. Taníny sú robustné a priľnavé, so slušnou kyslosťou (5,4 g / l) na osvieženie. Dlho s čajom Pu'er a slivkou na záver. Zrejúce v 100% nových francúzskych barikových sudoch po dobu 24 mesiacov. Bolo vyrobených iba 6300 fliaš.,, Ochutnala: Sylvia Wu (v Londýne 24. júna 2023)

Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši.

Ningxia

Ningxia je jednou z hlavných vinohradníckych oblastí Číny. Nachádza sa medzi Žltou riekou a pohorím Helan. Hlavná a najlepšia časť regiónu je na úpätí pohoria a je prvou apeláciu Číny Helan Mountain .

Čína

Čína sa v posledných rokoch objavila na svetovej vinárskej scéne s bezprecedentnou rýchlosťou, a to z hľadiska výroby aj spotreby. V súčasnosti súperí s niekoľkými krajinami o šiestu najväčšiu vinársku krajinu z hľadiska objemu. Vinárske oblasti - Čínske vinárske oblasti sa rozprestierajú po celej krajine. Na vlhkom, monzúnovom východnom pobreží sú polostrov Shandong (vrátane provincie Yantai) a provincia Hebei zodpovedné za viac ako polovicu čínskej národnej produkcie. Je tu široko vysadená a vinifikovaná červená muštová odroda Cabernet Gernischt. Plesňové choroby viniča sú hlavným problémom počas vegetačného obdobia, pričom na udržanie hrozna v dobrom zdravotnom stave je potrebný silný postrek. Na severovýchode hraničí provincia Jilin so Severnou Kóreou a Ruskom a je známa svojimi lyžiarskymi strediskami. Odroda Amur (ovocie ázijského druhu viniča vitis amurensis) je tu obľúbená pre svoju mrazuvzdornosť a má vysokú farbu a kyslosť. Susedná provincia Liaoning je známa svojimi ľadovými vínami, najmä tými zo Zlatého údolia. Náhorná plošina Yunnan na juhozápade krajiny má podobne vlhké podnebie s dlhým vegetačným obdobím. Spadá pod ideálnu zónu pre vinohradníctvo z hľadiska zemepisnej šírky, ale klíma je ochladená nadmorskými výškami až do 2500 metrov (8200 stôp) v blízkosti hraníc s Tibetom. Ďalej vo vnútrozemí sa regióny Ningxia a Shanxi spájajú s vysoko kvalitným vínom. Ningxia zažíva výrazné denné teplotné rozdiely, dlhé denné hodiny a nízke zrážky. Ťaží tiež zo značnej podpory miestnej samosprávy. Oficiálne označenie hory Helan, na okraji Žltej rieky, je najviac ocenené v krajine. Leží v izolovanom pohorí označujúcom hranicu Ningxia s prefektúrou Alxa League, neďaleko Žltej rieky. Suché vysokohorské vinice tu prilákali medzinárodných vinárov a vyrábajú niektoré vína svetovej triedy.

Chateau Changyu Moser XV

Chateau Changyu je najstaršie vinárstvo v Číne. Založené v roku 1892 diplomatom Zhang Bishiom.Pôvodne bolo vinárstvo postavené v meste Yantai pod názvom Zhang Yu Wine Company. Už prvých rokoch doniesol do Číny viac ako 500 000 sadeníc z Európy a USA a spojil sa s rakúskym vinohradníkom August Wilhelm Baron von Babom.

Alergény
Oxid siričitý
Alkohol
15,00%
Chuť a aróma
Cédrové drevo
čierne ríbezle
Objem
0,75l
Odroda
Cabernet Sauvignon
Ročník
2019
Teplota servírovania
16‑18 °C
Výrobca
Chateau Changyu Moser XV
Charakter
Plné / Tažké
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Purple Air Comes From The East Cabernet Sauvignon 2019 Čína Chateau Changyu Moser XV

Výrobca: Château Changyu Moser XV
Kód produktu: 456789
Dostupnosť: 3

Krátky popis

Chateau Changyu Moser XV Chateau Changyu je najstaršie vinárstvo v Číne. Založené v roku 1892 diplomatom Zhang Bishiom.Pôvodne bolo vinárstvo postavené v meste Yantai pod názvom Zhang Yu Wine Company. Už prvých rokoch doniesol do Číny viac ako 500 000 sadeníc z Európy a USA a spojil sa s rakúskym vinohradníkom August Wilhelm Baron von Babom.

179.00€
Bez DPH: 149.17€

Množstvo

Počet hodnotení: 0 / Napísať recenziu