Sýta farba so žiarivo fialovo červená s fialovými odleskami a dobrou hustotou. Aromaticky intenzívna a ovocná. Na podnebí je široké a plné s definovanými chuťami a dobrým charakterom. Chuť červeného a čierneho ovocia, ako sú slivky a lesné plody, sú ocenené, zatiaľ čo plynú a obklopujú minerálne náznaky, ktoré sa oceňujú v jeho textúre. V strede úst vykazuje dobrú tanínovú štruktúru vyváženú pevnou a osviežujúcou kyselinkou. Dlhý a mastný záver, ktorý zanecháva spomienky na džem z červeného ovocia s tónmi praženého dubu.

Malbec ( Auxerrois ,Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo )

Modrá muštová odroda ktorá pochádza z Francúzska. Malbec je hlavnou odrodou apelácie Cahors kde tvorí až 70% zo zmesi pričom je doplnená o hladší Merlot a trpkejší Tannat. V relatívne malom množste va používa aj pre výrobu Bordeaux vín kde dopĺňa Cabernet Sauvignon a Cabernet franc. Naj známejšie vína však pochádzajú z Argentínskej oblasti Mendoza. Najnovší trend je cuvée medzi Malbecom a Bonardou. Odrodové vina majú intenzívnu fialovú farbu, vôňu lesného ovocia ( černíc), slivek , tabaku a vanilky. Oproti Cabernetu má Malbec menší obsah trieslovína a kyselín. Obsah alkoholu je obvykle medzi 13,50 a 15,00%.

Väčšina vín z nového sveta je školená v dubových sudoch a majú zrecí potenciál až 8 rokov.

Vinárstvo Escorihuela Gascon

Pomenované po Miguelovi Escorihuela Gascón ktorý ako 19 ročný emigroval zo Španielska do Argentíny. Jeho prvá práca bol v obchode s potravinami a to v hlavnom meste Buenos Aires kde sa prvý krát stretol s argentínskym vínom. Neskôr sa premiestnil do centra dnešnej Mendozy kde v roku 1884 kúpil prvých 17 hektárov pôdy. Popri vinárstve sa venoval aj iným obchodným aktivitám ktoré používal ako finančné zdroje na rozmach mesta a celého regiónu. V roku 1923 daroval časť pôdy na výstavbu nemocnice ,, Hospital Español,, ktorá dodnes slúži pre širokú verejnosť. Vďaka svojej filantropii si vyslúžil prezývku DON . Postupom času vzrastal aj význam vinohradníctva pre celú oblasť a tým aj prosperita Vinárstva Escorihuela Gascon. Po smrti Don Miguela sa vo vinárstve konalo prvé zhromaždenie popredných členov mesta a Prezidenta Argentíny ( Almuerzo Vendimial ) aby sa rozhodovalo o budúcnosti vinohradníctva v Argentíne. Práve v tomto obdoby vinárstvo nafľašovalo prvý čisto odrodový Malbec Carcassone Red Wine v celej Argentíny. Revolučný bol roku 1993 kedy sa Nicolas Catena. Vinohrady sú rozdelené do dvoch častí : Agrelo a Cordón El Cepillo.

Agrelo vinohrad sa nachádza v najznámejšej apelácii Argentíny - Luján de Cuyo, ktorá je svetoznáma pre svoju nadmorskú výšku cez 1000 m.n.m.
Prvá výsadba tu bola v roku 1993 pričom je tu dôraz na modré muštové odrody ako : Malbec ,Cabernet Sauvignon , Syrah ,Sangiovese , Barbera , Petit Verdot  a Pinot Noir.

Menšia časť je určená pre biele odrody : Chardonnay , Viognier  a Verdicchio.

Cordón El Cepillo vinohrad je mladý vinohrad ( 2006 ) a je obrábaný v biodynamickom režime a nachádza sa v apelácii San Carlos. Pričom tu sú uprednostnené odrody ktoré sú odolne voči nadmorskej výške cez 1300 m.n.m ako napríklad Sauvignon blanc a Cabernet franc.

Oblasť Mendoza

Oblasť okolo hlavného mesta provincie Mendoza, ktorá leží v nadmorskej výške približne 1 000 metrov nad morom, je najdôležitejšou a najrozsiahlejšou vinohradníckou oblasťou Argentíny.

Odkiaľ pochádza viac než 70% argentínskeho vína. Vinice začínajú už na samom okraji mesta pri mieste zvanom Lavalle a postupujú na juh asi 300 km až k mestu Santa Rafael. Väčšina viníc je tu vedená na tradičný spôsob vedenia parral. V celej oblasti prevláda suché stepné podnebie a nezriedka denné teploty presiahu až 40 stupňov Celzia. Nakoľko je oblasť Mendoza rozsiahla , ďalej sa delí na viac pod zón.

Luján de Cuyo na juh od mesta Mendoza je najvhodnejšia pre modrú odrodu Malbec.

Maipú, najteplejšia oblasť regiónu a dominuje tu hlavne odroda Cabernet Sauvignon.

Tupungato, je najznámejšie pre svoje vinice v nadmorskej výške až 1500 metrov nad morom s výsadbou Chardonnay a Pinot noir ( Rulandské modré ).

Alergény
Oxid siričitý
Alkohol
14,30%
Farba
Červené
Krajina
Argentína
Odroda
Malbec
Ročník
2020
Teplota servírovania
16‑18 °C
Výrobca
ESCORIHUELA GASCÓN
Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Mendoza
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso
Uzáver
Korok

Malbec DON Escorihuela Gascon Uco Valley 2020 Escorihuela Gascon

Výrobca: Escorihuela Gascón
Kód produktu: 608
Dostupnosť: 12

Krátky popis

Malbec ( Auxerrois ,Côt, Pressac, Medoc noir, Vesparo ) Modrá muštová odroda ktorá pochádza z Francúzska. Malbec je hlavnou odrodou apelácie Cahors kde tvorí až 70% zo zmesi pričom je doplnená o hladší Merlot a trpkejší Tannat. V relatívne malom množste va používa aj pre výrobu Bordeaux vín kde doplňa Cabernet Sauvignon a Cabernet franc. Naj známejšie vína však pochádzajú z Argentínskej oblasti Mendoza. Najnovší trend je cuvée medzi Malbecom a Bonardou. Odrodové vina majú intenzívnu fialovú farbu, vôňu lesného ovocia ( černíc), slivek , tabaku a vanilky. Oproti Cabernetu má Malbec menší obsah trieslovína a kyselín. Obsah alkoholu je obvykle medzi 13,50 a 15,00%. Väčšina vín z nového sveta je školená v dubových sudoch a majú zrecí potencial až 8 rokov.

59.00€
Bez DPH: 49.17€

Množstvo

Počet hodnotení: 0 / Napísať recenziu