• Syrah Cool Coast 2017 Casa Silva

Intenzívna rubínova farba.Vôňa charakteristická pre odrodu Syrah v ktorej vieme rozlíšiť hrbálne prvky s náznakom kôstkového ovocia ako sú napríklad slivky a čerešne. Vyzreté triesloviny podporujú plný a hrejivý dojem.Víno je 100% Syrah / Shiraz ktorý pochádza zo samostatného vinohradu Paredones z údolia Colchagua.Ručný zber prebiehal od 13. do 15. Apríla.  Polovica vyzrieval v dubových sudoch a zbytok v tankoch z nerezu.


Syrah ( Shiraz, Hermitage, Antourenein noir, Candive, Entournerein, Hignin noir, Marsanne noir ) 

Modrá muštová odrod, ktorá je rozširená po celom svete. Najznámejšie vína pochádzajú z údolia Rhôny. Na severe Rhôny sa Syrahpoužíva do Cuvée s Viognierom pri Apelácii Côte Rôtie,Cornas alebo ako Hermitage. Víno ma intenzívnu, fialovo-rubínovú farbu , plné telo a ovocný charakter.Syrah ma menší obsah trieslovin ako Cabernet Sauvignon takže nepotrebuje dlhodobé vizrievanie vo flaši alebo kupážovanie s inými odrodami. Podľa terroiru sa aromatický profil može meniť a pri vínach zo starého sveta sa vyskitujú animálne tony ako koža, mäso alebo aj slanina. Vínimočné vína prechádzajú školením v dreve čo podporuje komplexnosť vína o dymový charakter. Vína z nového sveta ako Austrália alebo Argentína sú plné prezretého lesného ovocia a čokolady. 


Vinárstvo Casa Silva 

Najstaršie vinárstvo v celej oblasti Colchagua Valley,  prvá generácia tu pestovala vínu révu už od roku 1892. V súčastnosti je celé vinárstvo Casa Silva vedené piatou generáciou rodiny Silva.
Vína sú rozdelené do kvalitatívnych značiek, pričom základom sú charakteristické odrody pre cely region Colchagua Valley a aj Čile ako sú Carmenére, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
od základných vín série Family a Collection ktoré odzrkadlujú charakter vín z Južnej Ameriky. Séria Grand Reserva je určená pre najlepšie odrody Čile ako su Carmenére, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot kotré pochdzajú z jednotlivých vinohradov ako napríklad Los Lingues.

Čile

Prvé označenie vinohradníckych oblastí v Čile pochádza z roku 1994.Najnovší vinohradnícky zákon je z roku 2018 a určuje presnejšie vinohradnícke oblasti a regiony. Atacama region je pomenovaný po administratívnej oblasti Atacama. Region sa dalej rozdeluje na 2 údolia : Copiapó a Huasco. Coquimbo region je členený na tri menšie oblasti : Elqui, Limarí a ChoapaElqui sa nachádza 530 kilometrov severne od hlavného mesta Santiago a južne od regionu Atacama kde hraničí s  Coquimbo regionom. Elqui je najsevernejšia vinohradnícka oblasť pre prémiové vína celého ČileDominuje tu odroda Syrah, ktorá tu produkuje korenené vína s ovocným charakterom. Limari údolie sa nachádza necelých 470 kilometrov severne od Santiaga. Historicky je táto oblasť známa množstvom dobrých  terroir pre biele odrody Sauvignon blanc a Chardonnay. Postupom času sa tu podarilo vytvoriť vhodné podmienky pre modré odrody Syrah a Pinot noir, ktoré sa podobajú na vína z Novozélandského regionu  MarlboroughChoapa údolie je v južnej časti  Coquimbo regionu.Vinohrady sa nachádzajú v dvoch sektoroch Illapel and Salamancaúzkom páse medzi oceánom a Andami.Podobne ako Atacame hrozno z Choapa sa používa na pálenku Pisco alebo ako stolove hrozno. Aconcagua sa nachádza v administratívnej oblasti  Valparaíso, a rozdeluje sa na 3 subregiony : Aconcagua ,Casablanca valley a San Antonio Valley . Aconcagua má necelých 1,098 hektárov ale produkuje najlepšie  modre odrody : Cabernet Sauvignon a Merlot. Casablanca má názov po rovnakomenej  administratívnej oblasti. Pomerne známa oblasť pre Sauvignon blanc,Chardonnay a Pinot noir. San Antonio Valley sa nachádza v blízkosti mesta San Antonio.Podobne ako Aconcagua a Casablanca aj San Antonio je pod silným vplyvom Paficku a dominujú to Chardonnay,Sauvignon blanc a Pinot Noir.

Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Colchagua Valley
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Syrah Cool Coast 2017 Casa Silva

  • Výrobca: Casa Silva
  • Kód produktu: 3456789
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Intenzívna rubínova farba.Vôňa charakteristická pre odrodu Syrah v ktorej vieme rozlíšiť hrbálne prvky s náznakom kôstkového ovocia ako sú napríklad slivky a čerešne. Vyzreté triesloviny podporujú plný a hrejivý dojem.Víno je 100% Syrah / Shiraz ktorý pochádza zo samostatného vinohradu Paredones z údolia Colchagua.Ručný zber prebiehal od 13. do 15. Apríla. Polovica vyzrieval v dubových sudoch a zbytok v tankoch z nerezu.
  • 25.00€

  • Bez DPH: 20.83€

Súvisiace produkty

Côte du Rhône Rouge 2019 Brunel Pére et Fils

Côte du Rhône Rouge 2019 Brunel Pére et Fils

Cuvée 65% Grenache noir, 20% Syrah a 15% Mourvédre. Côte du Rhône AOC Je názov apelácie pr..

10.50€ Bez DPH: 8.75€

Syrah Gamla Košer  2019 Golan Heights Winery

Syrah Gamla Košer 2019 Golan Heights Winery

Syrah ( Shiraz, Hermitage, Antourenein noir, Candive, Entournerein, Hignin noir, Marsanne noir ..

19.30€ Bez DPH: 16.08€