Chenin blanc

Odroda Chenin blanc ( Chenin, Pineau, Pineau de la Loire, Pineau d’Anjou, Steen)
Chenin blanc je najznámejšia odroda z  francúzskej oblasti Loira kde produkuje biele vína všetkých štýlov. Od suchých vín  Savennières, polosladkých Vouvray až po sladkých vín Bonnezeaux a Quarts de Chaumes. Okrem Francúzska sa pestuje v značnej miere v novom svete a to hlavne v Argentíne ( Mendoza ) a Južnej Afrike ( Stellenbosch a Swartland)   kde produkuje mladé svieže vína ktoré majú odrodový charakter citrusových plodov, zrelého tropického ovocia a sviežej kyseliny. Pri priaznivých podmienkach sa produkujú aj sladké vína ktoré sú napadané ušľachtilou plesňou Botrytis cinerea. Vďaka vlastnosti produkovať vína s vysokým obsahom kyselín sa vína z odrody Chenin blanc používajú na výrobu Brandy. Podľa obsahu zbytkového cukru vo vínach sa najlepšie podáva Chenin blanc k rôznym druhom dezertov ako jablkový koláč a  Citrónový koláč s tvarohom. Pre suché varianty sa najlepšie hodia morské plody a ustrice.


Porovnať výrobok (0)


Chenin blanc 2021 El Enemigo Mendoza

Chenin blanc 2021 El Enemigo Mendoza

Víno s bledo - zlatou farbou. Vôňa hrušky, pečeného jablka, limetky, broskyne a kôry mandarínky je p..

29.00€ Bez DPH: 24.17€

Zobrazenie 1 až 1 z 1 (1 stránok)