Intenzívna červená granátová farba s fialovým okrajom. Vôňa je komplexná plná červeného kôstkového ovocia hrozienok, sušených sliviek, fíg, korenia a tabaku. Chuť kopíruje vôňu a je doplená o mäkké taníny obohatené o podtony sviežeho ovocia.

Tempranillo ( Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais,Aragonez ,Tinta Roriz )

Je najpestovanejšia Španielská modrá muštová odroda, ktorá dáva plné a intenzívne vína. Názov je odvodený od Španielského ,,temprano,, čo v preklade znamená skorý, kedže Tempranillo dozreva väčšinou o niekoľko týždnov skorej ako iné španielske odrody. Tvorí väčšinu najznámejších Španielských vín ako napríklad Rioja alebo Ribera del Duero. Pri neutrálnom charaktere vhodne odzrkadluje Terroir a je vhodná na zcelovanie s inými odrodami ako napríklad Garnacha noir a Merlot. Aromatický profil je plný tmavého kôstkového ovocia : slivka , čerešna a višňa. Doplnené o korenie a zrením pribude koža a tabak.

Oblasť Rioja DOCa

Vína z oblasti Rioja sú s použitím dubu , a všetky pokusy zbaviť sa dreva pri školení vína sú odsudené na neúspech. Dub je základom povesti červeného vína a dôvodom, prečo sa stalo prvým a najväčším vínom Španielska. Vinohrady v Rioje sa nachádzajú na území pozdlž rieky Ebro, medzi mestami Haro a Alfaro. Vinice lemujú všetky prítoky rieky Ebro. Ako napríklad Oja ktorá stojí aj za názvom tejto oblasti.

Drtivá väčšina vín Rioja sú červené vína, predovšetkým z odrod : Tempranillo a Garnacha Tinta . Dalšie modré muštové odrody sú : Graciano , Mazuelo, Maturana Tinto . Pričom väčšina červených vín tvorí cca 70% Tempranillo ktoré dáva vínu buket , kyslost a potenciál zrenia. Tempranillo dozrieva približne 14 dní pred Garnachou a preto ma aj názov Tempranillo ( temprano znamená skorý )

cca 15 % Garnacha ktorá dá víno extrakt , telo a alkohol. Garnacha je rovnaká odroda ako Grenache záma z údolia rieky Rhona vo Francúzsku.

cca 7,5 % Graciano sa využíva kvoli jeho sviežosti a arome.

cca 7,5 Mazuelo je hlavná zložka farby a trieslovín vo vínach Rioja.

Rioja DOCa sa dá rozdeliť na 3 hlavne oblasti a to : Rioja Alta , Rioja Alavesa a Rioja Baja.

Vinárstvo Bodegas Medrano Irazu Rioja

Nachádza sa v najslavnejšej vinohradníckej oblasti Španielska. Rioja Alavesa . Vinohrady sa nachádzajú v obci Bilar ktorá sa nachádza na úpätí pohoria Sierra de Cantabria. Terroir je tu podporený pôdou bohatou na íl a vápenec. Oblasť sa nachádza ktorá je pod vplivom dvoch podbení Stredozemné a Atlantické. Medrano Irazu je malé rodinévinárstvo kotré pordukuje len malú sériu vín zameranú na premiové červené vína z odrody Tempranillo. Okrem tradičnej odrody Tempranillo sa vo vinohradoch nachádza aj biela verzia odrody Tempranillo blanco a červené Graciano.

Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Rioja
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

BODEGAS MEDRANO IRAZU Las Agüzaderas 2018 Rioja

Výrobca: Bodegas Medrano Irazu
Kód produktu: 567890
Dostupnosť: 12

Krátky popis

Víno sýta čerená farba , vôňa lesných plodov a jemnej vanilky . V chuti dominujú okrúhle taníny a príjemná kyselinka . Vhodné podávať ku grilovanému jahňaciemu mäsu alebo steakom . Víno vhodné a archiváciu do roku 2030 Hodnotenia : 92 bodov Robert Parker