Señorío de La Eralta Gran Reserva je výnimočné španielske červené víno, ktoré stelesňuje podstatu svojho terroiru. Toto víno prináša hlboký a luxusný zážitok. V skle odhaľuje hlbokú a podmanivú karmínovú farbu, čo naznačuje jej bohatú a zložitú povahu. Kytica je harmonickým spojením tmavého ovocia, ktoré ponúka zvodné tóny černíc, sliviek a sušených fíg, sprevádzané jemnými náznakmi dubu, kože a tabaku, ktoré dodávajú aróme vrstvy hĺbky.

Tempranillo ( Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais,Aragonez ,Tinta Roriz )

Je najpestovanejšia Španielska modrá muštová odroda, ktorá dáva plné a intenzívne vína. Názov je odvodený od Španielskeho ,,temprano,, čo v preklade znamená skorý, keďže Tempranillo dozrieva väčšinou o niekoľko týždňov skorej ako iné španielske odrody. Tvorí väčšinu najznámejších Španielskych vín ako napríklad Rioja alebo Ribera del Duero. Pri neutrálnom charaktere vhodne odzrkadľuje Terroir a je vhodná na zaceľovanie s inými odrodami ako napríklad Garnacha noir a Merlot. Aromatický profil je plný tmavého kôstkového ovocia : slivka , čerešňa a višňa. Doplnené o korenie a zrením pribudne koža a tabak. 

Oblasť Rioja DOCa 

Rioja je nepochybne najlepšou španielskou vinohradníckou oblasťou. Produkuje prvé víno, ktoré získalo štatút DOCa( Denominación de Origen Calificada ) - najvyššie španielske začlenenie. 

Vína z oblasti Rioja sú s použitím dubu , a všetky pokusy zbaviť sa dreva pri školení vína sú odsudené na neúspech. Dub je základom povesti červeného vína a dôvodom, prečo sa stalo prvým a najväčším vínom Španielska.  Vinohrady v Rioje sa nachádzajú na území pozdĺž rieky Ebro, medzi mestami Haro a Alfaro. Vinice lemujú všetky prítoky rieky Ebro. Ako napríklad Oja ktorá stojí aj za názvom tejto oblasti.

Drtivá väčšina vín Rioja sú červené vína, predovšetkým z odrod : Tempranillo a Garnacha Tinta . Ďalšie modré muštové odrody sú : Graciano , Mazuelo, Maturana Tinto .  Pričom väčšina červených vín tvorí cca 70%  Tempranillo ktoré dáva vínu buket , kyslosť a potenciál zrenia. Tempranillo dozrieva približne 14 dní pred  Garnachou a preto ma aj názov Tempranillo ( temprano znamená skorý )

cca 15 % Garnacha ktorá dá víno extrakt , telo a alkohol. Garnacha je rovnaká odroda ako Grenache záma z údolia rieky Rhona vo Francúzsku.

cca 7,5 % Graciano sa využíva kvôli jeho sviežosti a aróme.

cca 7,5 Mazuelo je hlavná zložka farby a trieslovín vo vínach Rioja.

Rioja DOCa sa dá rozdeliť na 3 hlavne oblasti a to : Rioja Alta , Rioja Alavesa a Rioja Baja.

Bodegas La Eralta

Je rodinné vinárstvo založené v roku 1990. Spoločnosť sa nachádza v dedine Agoncillo v srdci Rioji a kontroluje a spravuje 360 hektárov rôznych pozemkov v celom regióne, okrem toho má rodinné vinice v obci Bergasa, ktoré vysadil zakladateľ vinárstva Francisco Sanz.  Vinárstvo vyrába širokú škálu výnimočných vín  Rioja, vždy klasického štýlu. Viac ako 10 000 sudov francúzskeho a amerického duba je umiestnených v sudovej hale Bodegy na vyzrievanie všetkých ich Crianza, Reserva a Gran Reserva. Výrobná kapacita predstavuje 3 milióny litrov ročne.