Sýta, intenzívna granátová farba s terakotovým okrajom. Vôňa je komplexná plná hrozienok, sušených sliviek, fíg, korenia a tabaku. Chuť kopíruje vôňu a je doplnená o mäkké taníny obohatené o podtóny sviežeho ovocia.
93 bodov Tim Atkin Master of Wine
Tempranillo ( Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais,Aragonez ,Tinta Roriz )
Je najpestovanejšia Španielska modrá muštová odroda, ktorá dáva plné a intenzívne vína. Názov je odvodený od Španielskeho ,,temprano,, čo v preklade znamená skorý, keďže Tempranillo dozrieva väčšinou o niekoľko týždňov skorej ako iné španielske odrody. Tvorí väčšinu najznámejších Španielskych vín ako napríklad Rioja alebo Ribera del Duero. Pri neutrálnom charaktere vhodne odzrkadľuje Terroir a je vhodná na zaceľovanie s inými odrodami ako napríklad Garnacha noir a Merlot. Aromatický profil je plný tmavého kôstkového ovocia : slivka , čerešňa a višňa. Doplnené o korenie a zrením pribudne koža a tabak.
Rioja je nepochybne najlepšou španielskou vinohradníckou oblasťou. Produkuje prvé víno, ktoré získalo štatút DOCa( Denominación de Origen Calificada ) - najvyššie španielske začlenenie. Vína z oblasti Rioja sú s použitím dubu , a všetky pokusy zbaviť sa dreva pri školení vína sú odsudené na neúspech. Dub je základom povesti červeného vína a dôvodom, prečo sa stalo prvým a najväčším vínom Španielska. Vinohrady v Rioje sa nachádzajú na území pozdĺž rieky Ebro, medzi mestami Haro a Alfaro. Vinice lemujú všetky prítoky rieky Ebro. Ako napríklad Oja ktorá stojí aj za názvom tejto oblasti.
Drtivá väčšina vín Rioja sú červené vína, predovšetkým z odrod : Tempranillo a Garnacha Tinta . Ďalšie modré muštové odrody sú : Graciano , Mazuelo, Maturana Tinto . Pričom väčšina červených vín tvorí cca 70% Tempranillo ktoré dáva vínu buket , kyslosť a potenciál zrenia. Tempranillo dozrieva približne 14 dní pred Garnachou a preto ma aj názov Tempranillo ( temprano znamená skorý ) cca 15 % Garnacha ktorá dá víno extrakt , telo a alkohol. Garnacha je rovnaká odroda ako Grenache záma z údolia rieky Rhona vo Francúzsku.
cca 7,5 % Graciano sa využíva kvôli jeho sviežosti a aróme.
cca 7,5 Mazuelo je hlavná zložka farby a trieslovín vo vínach Rioja.
Rioja DOCa sa dá rozdeliť na 3 hlavne oblasti a to : Rioja Alta , Rioja Alavesa a Rioja Baja.
Španielsko
V súčastnosti má Španielsko 138 vinohradníckych regiónov, rozdelených do 5 kategórií.
Denominación de Origen Calificada (DOCa)
Je najvyššia kategória, pre vína s nadpriemernými vínami,dlhou tradíciou a vína DOCa dosahujú prémiových cien.Označenie Denominación de Origen Calificada vzniklo v roku 1988 pre oblasť Rioja.V roku 2003 sa pridal Priorat, namiesto DOCa sa tu používa katalánske pomenovanie Denominació d’origen Qualificada teda DOQ. Vína s certifikáciou DOCa musia mať minimálne. DO status po dobu viac ako 10 rokov,musia byť naflašované a registrovanej oblasti ako aj len vo vinárstve ktoré sa nachádza v danej apelácii. Presne sú určené organoleptické vlastnosti ako aj presne určené omedzenia kvality aj kvantity.
Denominación de Origen (DO)
Do roku 1988najvyššia kategória vín v Španielsku. Rovnomerná kategória ako AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) vo Francúzsku.Každá apelácia DO Denominación de Origen má vlastný kontrolny orgán (Consejos Reguladores), ktorý má kompetencie na určenie odrôd, procesov výroby ako aj určenie geografickej oblasti.
Vino de Pago (VP)
Kategória Vino de Pago (VP) vznikla v roku 2003 spolu s Vino de Calidad con indicación geográfica (VC). Pago v preklade znamená vinohrad. Volné preloženie Vino de Pago znamená vína zo samostatného vinohradu alebo vinárstva. Kategória je určená pre prémiové vína kde si vinárstvo určuje jednotlivé podmienky pre odrody,vinohradníctvo ako aj ostatné podmienky.
Vino de Calidad con indicación geográfica (VC)
Do kategórie Vino de Calidad con indicación geográfica (VC) patria vína atoré dlhodobo vyčnievali z Indicación Geográfica Protegida (IGP) a Vino de la Tierra VT ale ešte nemajú dlhoročnú tradíciu aby mohli byť hodnotené ako Denominación de Origen (DO) .
Indicación Geográfica Protegida (IGP)
Vína s označením pôvodu. Majú presne určené hranice oblasti ako aj tradičné odrody a postupy výroby.Pričom minimálne 85% vína musí byť z povolenej odrody a pôvodu.
Vino de la Tierra VT
Kategória rovnomenrá s francúzskou ,, Vins de Pays,,.Kontroluje sa pôvodhrozna ale regulácia odrôd a vinohradníctva. 85% vína musí pochádzať z určenej oblasti.
Vino de Mesa
Najnižšia kvalita vína na úrovni stolového vína.
| Alergény | |
| Oxid siričitý | |
| Farba | |
| Červené | |
| Objem | |
| 0,75l | |
| Odroda | |
| Tempranillo | |
| Teplota servírovania | |
| 16‑18 °C | |
| Výrobca | |
| Bodegas Medrano Irazu | |
| Charakter | |
| Plné / Tažké | |
| Oblasť | |
| Rioja | |
| Klasifikácia | |
| Denominación de Origen Calificada DOCa | |
| Zrecí potenciál | |
| 5+ rokov | |
| Víno a gastronómia | |
| Červené mäso | |
Tempranillo BODEGAS MEDRANO IRAZU Parcela 14.8 Rioja 2018
- Výrobca: Bodegas Medrano Irazu
- Kód produktu: 56789
- Dostupnosť: 1
Krátky popis
Sýta, intenzívna granátová farba s terakotovým okrajom. Vôňa je komplexná plná hrozienok, sušených sliviek, fíg, korenia a tabaku. Chuť kopíruje vôňu a je doplená o mäkké taníny obohatené o podtony sviežeho ovocia. Tempranillo ( Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais,Aragonez ,Tinta Roriz ) Je najpestovanejšia Španielská modrá muštová odroda, ktorá dáva plné a intenzívne vína. Názov je odvodený od Španielského ,,temprano,, čo v preklade znamená skorý, kedže Tempranillo dozreva väčšinou o niekoľko týždnov skorej ako iné španielske odrody. Tvorí väčšinu najznámejších Španielských vín ako napríklad Rioja alebo Ribera del Duero. Pri neutrálnom charaktere vhodne odzrkadluje Terroir a je vhodná na zcelovanie s inými odrodami ako napríklad Garnacha noir a Merlot. Aromatický profil je plný tmavého kôstkového ovocia : slivka , čerešna a višňa. Doplnené o korenie a zrením pribude koža a tabak.-
99.99€
- Bez DPH: 83.33€
Súvisiace produkty
Graciano 2019 BODEGAS MEDRANO IRAZU Rioja
Graciano je očarujúce červené víno, prekypujúce mladistvou živosťou a osviežením. Na nose rozvíja sp..
17.99€ Bez DPH: 14.99€
Štítky: Rioja, Tempranillo, Bodega, Španielske víno, Červené víno, Luxusné víno, Reserva, Reserve, Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais, Aragonez, Tinta Roriz, Tim Atkin Master of Wine, Suché
