Nový ročník suchého Tramínu z Velkého Sonberku. Velice vyvážený, uhlazenost projevu vybízí k dlouhému pití.
 
Elegantní tramín s exotickými a květinovými tóny. Chuť je opulentní a plná s výraznou ovocností a kořenitostí. Závěr je dlouhý podpořený příjemnou kyselinou. Ideální v kombinaci s asijskou kuchyní.
 
"Tramín pijem s mojimi priateľmi a Tramín utužuje moje priateľstvá."  
 
Peter Lipa, hudebník

Odroda Gewürztraminer /  Tramín červený
Podľa nemeckého prekladu slova Gewürz -korenisty je ľahké predpokladať aké sú vína z tejto najušlachtilejšej odrody . Vína z tejto odrody sú cennené vďaka svojmu jedinečnému charakterú ktorý sa prezentuje silnou aromatikou po lychee, ružiach a tereckom mede. V chuťi duminuje tropické ovocie a korenisté noty. Rovnako ako aromatická zložka tak aj chuť má jasnú črtu v podobe vysokého obsahu alkoholu a niezriedka aj zvyškového cukruGewürztraminer  je rozšírený po celom svete, najznámejšie obalsti sú však na severovýchode Francúzska , v  Alsasku patrý s Rizlingom k najvyhladavanejším odrodám.  Gewürztraminer /  Tramín červený je jednou zo základných odrôd v strednej europe na výrobu prírodne sladkých vín ako napríklad ľadových zberoch. 
V Slovensku a Českej republike bol zakladným kameňom pri šlachtený nový odrôd ako sú Devín a Pálava

Vinárstvo 
Snoubením země a slunce na vinici Sonberk vzniká víno s vlastním rukopisem. Sprašová vinice Sonberk, založená již ve 13. století, s ojedinělým výhledem na nejkrásnější dominantu Moravy - druhohorní pohoří Pálavy - je místem se skutečným geniem loci.
V Moravském zemském archivu jsme získali kopii listiny z roku 1522, ve které se žádá dodat víno popické "velejemné vhodné ku pitiu" na slavnostní tabuli Ludvíka Jagellonského. Poté bylo víno z popických vinohradů dodáváno i na dvůr Marie Terezie. Vytváříme novodobou historii z jedinečného místa, unikátní vinice a rukopisu lidí, tvořících srdcem. Na více než 40 hektarech pěstujeme zejména Ryzlink rýnský, Pálavu a Tramín, způsobem šetrným k životnímu prostředí. Z ručně sklízených vlastních hroznů vyrábíme do 150 000 lahví bílých, pouze přívlastkových vín charakteristických výraznou ovocností, originální šťavnatostí, vysokou mineralitou a vzrušující kořenitostí.

Vinohrady 

Sonberský vinohrad se rozprostírá na ploše více než 40 hektarů a obklopuje budovu vinařství na úpatí vrchu Slunečná (236 m. n. m.), od kterého je odvozen také název celé viniční trati a vinařství. Vinice má ideální půdní podmínky, které potvrdil i geologický výzkum realizovaný v roce 2004 za účelem určení vhodnosti odrůd.
Sprašové podloží, nadmořská výška v průměru kolem 230 m. n. m. a výhradně jižní a jihozápadní expozice svahů přejí tradičním druhům révy vinné jakými jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon, Tramín červený, Rulandské šedé, Chardonnay, Pálava, Muškát moravský a Merlot. Vlajkovými odrůdami vinařství jsou zejména odrůdy Ryzlink rýnský a Pálava. Réva je ošetřována, odlisťována a sklízena výhradně ručně, aby nedocházelo k narušování keřů a znehodnocování hroznů. Specifickou záležitostí je sklizeň, která je přísně kontrolována a redukovaná tak, aby se množství sklizených hroznů na keř pohybovalo v průměru kolem 1,5 kg. Hrozny jsou sklízeny v několika fázích, rozhodujícími faktory jsou u sběru ročník a kvalita. Pro určení optimální doby sklizně jsou realizovány zkušební sběry a laboratorní analýzy. Sonberk ve své vinici dodržuje koncept biodiverzity, kdy jsou mezi řádky révy vysety jiné rostliny podporující přirozenou rovnováhu. Součástí ekosystému sonberského vinohradu je biosad se včelími úly.

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Tramín ( Gewürztraminer ) Grand Cru Sonberk 2015

  • Výrobca: Sonberk
  • Kód produktu: 398740
  • Dostupnosť: 6

Krátky popis

Elegantní tramín s exotickými a květinovými tóny. Chuť je opulentní a plná s výraznou ovocností a kořenitostí. Závěr je dlouhý podpořený příjemnou kyselinou. Ideální v kombinaci s asijskou kuchyní.
  • 20.40€
  • 10.20€

  • Bez DPH: 8.50€

Súvisiace produkty

Gewurztraminer Yarden 2018 Košer

Gewurztraminer Yarden 2018 Košer

Charakteristika: Vôňa je tramínová, ľahko rozoznať lichi, tropické ovocie a jemné, korenisté tó..

19.20€ Bez DPH: 16.00€

Gewurtztraminer Grand Cru Sporen Dopff et Irion Alsasko 2014

Gewurtztraminer Grand Cru Sporen Dopff et Irion Alsasko 2014

Charakteristika : Tramín Červený / GewurtztraminerFarba : Bledá , citronovožltá . Zrením nadobúda zl..

23.20€ Bez DPH: 19.33€