Krásny svetloružový odtieň s jemnými broskyňovými podtónmi. Vôňa sa intenzívne otvára arómami malín a lesných plodov, ktoré sú doplnené kvetinovými tónmi pripomínajúcimi jarné kvety. V pozadí jemné náznaky vanilky a opečeného chleba obohacujú kyticu, čo je znakom dokonale integrovaného zrenia v dubových sudoch. Chuť je rafinovaná a rozmaznávajúca, odhaľuje krásne napätie. Rovnováha medzi sviežosťou a štedrosťou definuje vzdušné, štruktúrované víno s veľkou jemnosťou.

Odrody hrozna : Grenache Noir a Syrah.

Označenie CHOP Coteaux d’Aix-en-Provence

Terroir Vinica orientovaná na sever na úpätí jedinej sopky v Provensálsku, výber starých viníc (50 rokov), ílovito-vápencovo-slieňová pôda s úlomkami čadiča, chladné, hlboké pôdy, 390 metrov nad morom.

Vinifikácia a zrenie. Starostlivo ručne zbierané hrozno, niektoré parcely boli zozbierané dvakrát. Ručné triedenie priamo na strapci a vo vinárstve. Lisovanie za studena a usadzovanie. Zrenie v nerezových tankoch, veľkoformátových kadiach a 225l a 500l sudoch, z ktorých je použitý nový dub. Zrenie v dubových sudoch je starostlivo kontrolované, aby sa zachovala komplexnosť duba a rešpektovala sa čerstvosť terroiru a prirodzené arómy odrôd hrozna.

Château d’Estoublon , ktorý sa nachádza v srdci pohoria Alpilles od roku 1489, je 300-hektárový statok, ktorý žije v rytme zberu olív a hrozna.

Od pestovania olív až po vinohradníctvo, vrátane rafinovanej reštaurácie a hradu, ktorý je možné sprivatizovať, každý aspekt Estoublonu odráža našu snahu o dokonalosť.

Toto vzácne dedičstvo odovzdávané z generácie na generáciu svedčí o hlbokej rodinnej histórii Estoublonu, ktorú spája spoločná vášeň pre kultúru krajiny a jej poklady.

AOP Coteaux Varois en Provence

Celá apelácia má rozlohu 49 670 árov a ročnú produkciu viac ako 127 000 hektolitrov. Viac ako 90% vína sú ružové vína, pritom červené tvorí iba 7% a biele menej ako 3%. Vznik apelácie sa datuje do roku 1993 a stala sa hlavnou apeláciu Provensálska. V rámci oblasti je 28 obcí, ktoré sa nachádzajú severne od masívu Massif de Saint-Beaume.Odrodová skladba je prispôsobená štýlu vína.

Pre výrobu rosé musí byť dodržané minimum 80% odrôd : Cinsaut, Grenache, Mourvèdre, Syrah a maximálne 20% odrôd: Cabernet Sauvignon, Carignan a Tibouren.

Pričom víno musí byť. cuvée minimálne 2 odrôd a 50% musí tvoriť hlavné odrody.

Pre výrobu červeného vína sú hlavné odrody s minimum 80% Cinsaut, Grenache, Mourvèdre, Syrah a vedlajšie odrody do maximálne 20% :Cabernet Sauvignon, Carignan a Tibouren.

Pre biele vino sú hlavné odrody : Clairette, Grenache Blanc, Semillon, Ugni Blanc, Vermentino. Vermentino musí byť zastúpené minimálne v 30% a Semillion nesmie presiahnuť viac ako 30% pre odrodu Ugni Blanc to je maximálne 25%.

Farba
Ružové / Rosé
Krajina
Francúzsko
Odroda
Cuvée
Grenache noir
Syrah / Shiraz
Oblasť
Provensálsko

Ružové víno 1489 Rosé 2024 Château d’Estoublon Coteaux d’Aix-en-Provence Francúzsko

Výrobca: Chateau d'Estoublon
Kód produktu: 77711
Dostupnosť: 2

Krátky popis

Ružová krv prebúdza predstavivosť a oslavuje prírodu prostredníctvom dvojitej ozveny hada, žiarivého symbolu premeny a zvádzania, a ruže, sladkej a divokej.

51.24€
Bez DPH: 41.66€

Množstvo

Počet hodnotení: 0 / Napísať recenziu