• Pinot Noir Domaine Louis Latour Beaune Rouge Premier Cru 2010
Výrobca : Louis Latour 
Krajina : Francúzsko 
Odroda : Pinot Noir 
Oblasť : Burgundsko 
Podoblasť : Côte de Beaune
Klasifikácia : Beaune Premier Cru 
Ročník :2010 
Farba : Červené 

Priemerný vek viniča : 40 rokov 
Pôda : íl, vápenec a krieda 
Výnos : 40 hl/ha
Zber : ručný 
Fermentácia : otvorené drevené kade 
Školenie : 10 mesiacov v malých sudoch (35% nové ) z francúzskeho duba ( vypalenie médium ) vlastenj výroby Louis Latour 

Oblasť Beaune Premier Cru  sa nachádza na periférii mesta Beaune v samom centre Burgundska . Víno Domaine Louis Latour Beaune Rouge Premier Cru 2010 je zležené z hrozna dopestovaného z vinohradov kategorie Premier Cru a to Perriéres a Clos du Roi .  Beaune je akýmsi neoficiálnym hlavným mestom Burgundska a patrí medzi najvýznamnejšie vinárske mestá na svete. Je sídlom najlepších obchodníkov s vínom v oblasti. Apelácia Beaune, ktorá sa často podhodnocuje, je zdrojom viacerých významných bielych aj červených vín. Vína sú tu známe hlavne vďaka svojou mäkkosťou a aromou lesného ovocia a slivek. 

Charakteristika : Víno rubínovej farby s aromou po lesnom ovocí ako napríklad černice, maliny, čučoriedky . 
Zrecí potenciál :2018 - 2022 
Doporučujeme k pokrmom s hydinou .
Ocenenia : Wine Spectator - October 2013 - 92/100  
 

Pinot noir / Rulandské modré /Burgundské modré 

 

Predpodkladá sa že názov Pinotvznikol podľa názvu dediny Pignolsktorá sa nachádza v centrálnej časti Francúzska známej ako Auvergne. Historické zmienky ukazujú že práve toto je miesto odkial  sú všetky odrezky tejto odrody pre všetky hlavné vinohradnícke oblasti Francúzska. Dalšia teoria udáva že názov vznikol od talianskej odrodyPignoloktorá pochádza zo severovýchodnej oblasti Friuli-Venezia Giulia. Pinot noir je celosvetovo rošírená podroda pričom má niekoľko synonymov : Black Burgundyv Spojených štátov amerických , Blauer Spätburgerv Nemecku , Rakúsku a nemecky novoriacej časti Švajčiarska. Cleveneralebo Klävnerje názov z oblasti Alsaska  dalších častiach Nemecka a Švajčiarska. Savagnon noirje najznámejšie pomenovanie pre Pinot noir z oblasti Jury.

 

Víno z odrody Pinot noir 

Táto odroda je známa predovšetkým vďaka svojej tenkej šupke, a tým aj menej intenzívnou farbou vína oproti iným známym vína ako Cabernet Sauvignon, Merlotalebo Syrah.Napriek tomu je vyhľadávaná vinohradníkmi a vinármi keďže dokáže ako jedna z mála odrôd najvierihodnotnejšie prejaviť terroir a ročník do chuťového profilu vína. 

Najznámejšie vína sa produkujú v najsevernejšej oblasti pre červené vína v Burgundsku a to hlavne v severnej časti Cote d'Orznámej aj ako Cote de Nuits. Na 95% plochy je  pestovaná výlučne táto odroda a najväčšie množstvo Grand Cruvinohradov v Burgundsku sa nachádza na malom území medzi obcami Marsannyna sever až po Nuits Saint Georgesna juhu. 

Druhá najznámejšia oblasť na svete sa nachádza na opačnom konci sveta. Central Otagona južnej časti Južného ostrova Nového Zélandaje považovaná za jednu z mála oblasti na svete kde sa darí dopestovať vína z odrody Pinot noir ktoré sa kvalitou môžu rovnaťBurgundskému

 

Aromatický profil 

Žiadna iná odroda nedokáže mať taký aromatický profil ako práve Pinot noir.

Najčastejšie sa stretneme s bledo-rubínovou farbou ktorá sa vekom stráca a nadobúda tehlový odťieň s oranžovým okrajom. Vôňa je plná lesného ovocia akočerešne, brusníc, slivek amalín

Vekom sa armotikazmení na vanilku, korenie, hríbya v niektorých prípadov na popadané lístie. 

Chuť je charakteristická vdaka príjemným tireslovinámsviežou kyselinkoučo je výhodou oproti Cabernet Sauvignon


Burgundsko / Bourgogone 

Spolu s Bordeaux najznamejšia vinohradnícka oblasť vo Francúzsku. S rozlohou 30 000 hektárov viníc, produkuje ani nie 1/3 objemu čo Bordeaux. Celá oblasť sa dá rozdeliť do niekoľkých sub regionov, v ktorých sa dorábajú vína s jedinečným charakterom. Cote d'Or  ( Cote de Nuits Cote de Beaune ), Cote Chalonnaise a Maconnais sa nachádzajú v centrálnej časti admninistratívneho regionu Burgundsko.  Chablis  sa nachádza v departmente  Yonne a má blišie k Champagne ako k Beaune.  Samostatnou časťou Burgundska je Beaujolais, ktoré patrí do departmentu Rhône-Alpes. Odrodová skladba v Burgundsku je naviazaná hlavne na 2 odrody a to Chardonnay a Pinot noir.  Medzi vedlajšie odrody patria : Aligoté a Gamay. Mimo týchto najznamejších odrôd sa tu pestuje aj César a Sauvignon blanc. 

 Clasifikácia v Burgundsku 

Existujú 4 kategorie ktoré sú priamo naviazané na vinohrad kde sa hrozno dopestuje

Grand Cru ( veľké cru )

Najlepšie polohy na pestovanie hrozna, 100% suriviny musí pochádzať z vinohradu ktorý je uvedený na etikete. 

32 vinohradov ktoré možu udávať názov s prívlastkom Grand Cru: Dedina  Gevrey Chambertin má vinohrady : Le Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Mazis-Chambertin, Latricières-Chambertin, Ruchottes-Chambertin, Griottes-Chambertin, Chapelle-Chambertin a Charmes-Chambertin. Morey St. Denis má vinohrady : Clos.St-Denis, Bonnes Mares, Clos de la Roche, Clos des Lambrays a Clos de Tart. Chambolle Musigny má vinohrady : Musigny a Bonnes Mares. Vougeot  má vinohrad : Clos du Vougeot. Vosne Romanée má vinohrady : Romanée-ContiLa Tâche, Richebourg,  Romanée Saint-Vivant,  Romanée a La Grande Rue . Flagey-Echézeaux má vinohrady : Echézeaux a Grands-Echézeaux. Chablis má vinohrady :Les Preuses, Vaudésir, Grenouilles, Valmur, Les Clos, Blanchot, Bougros a La Moutonne

Premier Cru ( prvé cru )

Celkom 585 vinohradov má štatút Premier cru, a tvoria necelých 18 % produkcie Brugundska.

Medzi nájznámejšie patria : Gevrey Chambertin s vinohradmy: Clos St Jacques a Aux Combottes. Morey St. Denis  s vinohradmy : Les Ruchots a La Bussière. Chambolle Musigny s vinohrady : Les Amoureuses a Les Beaux-Bruns. Vosne Romanée  s vinohrady : Aux Raignots,  Les Chaumes, Les Suchots,  Aux Brûlées, Les Beaux Monts a Combe Brûlée. Nuits St Georges  s vinohradmy : Les Cailles, Les Vaucrains, Les St Georges, Aux Murgers a Aux Boudots. Chablis s vinohradmy : Berdiot, Côte de Vaubarousse, Fourchaume, Les Fourneaux, Mont de Milieu, Montée de Tonnerre, Vaucoupin, Beauroy, Chaume de Talvat, Côte de Léchet, Côte de Jouan, Les Beauregards, Montmains, Vau de Vey, Vaillons, Vosgros a  Vau Ligneau. 

Village Appellacion 

44 Appelácií možu uvádzať názov obce na prednej etikete. Tvoria viac než 37% celej produkcie Burgundska. Najznámejšie sú Beaune, Chablis, Mersault a iné 

Regionálne vína 

Môžu niesť názov  Bourgogne Blanc , Bourgogone Rouge , Bourgogne Rosé. Patrí sem aj Creémant de Bourgogone. 


Ocenenia
92 bodov Wine Spectator
Vhodný syr
Rigotte D' Echalas
Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Zamatové / Harmonické
Oblasť
Burgundsko
Klasifikácia
Premier Cru
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Pinot Noir Domaine Louis Latour Beaune Rouge Premier Cru 2010

Krátky popis

Výrobca : Louis Latour Krajina : Francúzsko Odroda : Pinot Noir Oblasť : Burgundsko Podoblasť : Côte de Beaune Klasifikácia : Beaune Premier Cru Ročník :2010 Farba : Červené Objem : 0,75 l
  • 62.90€
  • 49.99€

  • Bez DPH: 41.66€

Súvisiace produkty

Nuits Saint Georges 1 er Cru Chateau Gris Rouge

Nuits Saint Georges 1 er Cru Chateau Gris Rouge

Víno veľmi tmavej granátovo červenej farby. Vôňa má jemné a typické ovocné arómy červeného ovoc..

99.99€ 49.99€ Bez DPH: 41.66€

Pinot noir Chambertin Grand Cru "Cuvée Héritiers Latour" 2010 Louis Latour

Pinot noir Chambertin Grand Cru "Cuvée Héritiers Latour" 2010 Louis Latour

Chambertin je jedno z deviatich Grand Cru v Gevrey  Chambertine. Každé z nich je verné svojmu p..

300.00€ Bez DPH: 250.00€

Morey-Saint-Denis (Pinot Noir ) Louis Latour 2014

Morey-Saint-Denis (Pinot Noir ) Louis Latour 2014

Morey St. Denis sa nachádza v samom centre Côte de Nuits  , priamo medzi Obcami Gevrey-Cha..

79.90€ 59.99€ Bez DPH: 49.99€

Pinot noir Aloxe Corton Les Chaillots Premier Cru Louis Latour

Pinot noir Aloxe Corton Les Chaillots Premier Cru Louis Latour

Červené suche víno z odrody Pinot noir / Rulandské modré ktoré bolo dopestované v obci Alo..

59.99€ 49.99€ Bez DPH: 41.66€

Pinot noir Estate 2020 Clos Henri

Pinot noir Estate 2020 Clos Henri

Víno Pinot Noir Estate má  tehlovočervenú  farbu s rubínovým odtieňom.Vo vôni aj v chuti s..

33.00€ Bez DPH: 27.50€

Štítky: pinot noir, Burgundský, akcia, červené víno, Luxusné víno