• Merlot Yarden 2018 Košer Golan Heights Winery

Je skutočne jedinečný, kombinuje v sebe pôvab lesného ovocia a čerešní s náznakom džemu, korenia, čokolády a dokonca môžete pocítiť prítomnosť kôry pomaranča. Tento prvý dojem je po chvíli ešte umocnený záchvevom dubovej mohutnosti a vanilkovej jemnosti. Toto víno je skutočne plným, komplexným mokom s dlhým a príjemným záverom. Víno má potenciál zrenia do 10 rokov od zberu.

Jedlo a víno

Odporúčame podávať k silne korenenému jahňaciemu mäsu a steakom. Servírujeme pri teplote 18-22 stupňov.

Obsah alkoholu: 14,50 %


Merlot ( Alicante,Petit Merle, Sémillon rouge, Picard a Sud des Graves)

Modrá muštová odroda ktorá je rozšírená po celom svete. Názov Merlot alebo aj Petit Merle je odvodený od francúzskeho prekladu Merle čo znamená Drozd. Väčšinou sa používa na kupážovanie s Cabernetom Sauvignon kde napomáha uhladiť drsné triesloviny. Dozrieva skoršie ako ostatné odrody z oblasti Bordeaux a tak sa pestuje väčšinou v chladnejších oblastiach. Mimo Francúzska  kde produkuje všetky kategorie vín od veľkých vin ( Grand vin ) v oblasti Médoc a Pomerol sa vyskytuje na juhu Francuzska a to ako jednoduché odrodové vína . V posledom desaťročí sa úspešne pestuje v Taliansku, kde tvorí základ pre novú kategoriu vín Super Toskánsych vín kde sa používa ako komponent k Sangiovese alebo Cabernetu Sauvignonu. Významnú úlohy hrá aj na severo východe Talianska, kde v regione Friuli–Venezia Giulia tvorí viac ako 50% produkcie červených vín. V novom svete je v tieni známeho Cabernetu alebo Syrahu. Najznamejšie vinárstva pochádzajú vína z USA a to hlavne z  CalifornieNapa valley Sonoma  sú regiony kde má dostatočný úspech kde sa tvoria vína podobné vínam z Francúzskeho Bordeaux. V Čile bol Merlot dlhú dobu povaovaný za CarmenéreAromatický profil sa mení podľa terroiru a oblasťi kde sa víno dorába. 

V starom svete a víno prejavuje rubínovou farbou, víntenzívnou ovocnou aromou : slivky, čerešne, jahody a s náznakom herbálnosti ako mäty a eukalyptusu.V novom svete sú vína plnšie, intenzívnejšie a dominujú tony čokolady, kávy a vanilky.   

Francúzske vína odrody Merlot sú vhodné na dlhodobú archiváciu, v ostaných krajinách je hlavný faktor či víno zrelo v drevenom sude


Historické ocenenia pre Merlot Yarden 


Sútaž                                                          Ročník        Ocenenie                                                                                   Rok ocenenia 
Challenge International du Vin                              2008               Zlatá medaila                                                                                                2014
Vinexpo                                                                    1997               Zlatá medaila                                                                                                2000
Vinexpo                                                                    1988               Trophy + Zlatá medaila                                                                                1991
The International Wine and Spirit Competition    1986               Zlatá medaila                                                                                                1989

                             
Oblasť Galilea 
Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a nedaľekým vrchom Hermont, je Galilea  aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplot počas dňa a noci zapespečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukorm a kyselinou.  

GOLAN HEIGHTS WINERY

1976, je známy ako rok kedy boli vysadené prvé vinohrady pre komerčnú produkcia vína a to nielen pre vinárstvo Golan Heights Winery ale aj pre celú oblasť Galilea a krajinu Izrael. 1983 bol prvý komerčný ročník ktorý bol uvedený na trh pod jednotnou zančkou Golan Heights Winery Yarden. V súčastnosti má  Vinárstvo Golan Heights Winery  8 vlastníkov - 4 Kibbutze a 4 Moshavime.  Vo vlastníctve má 28 jednotlivých vinohradov ktoré sú rozdelené do 430 blokov, z toho 96 % v oblasti Galilea. Vinárstvo sa aktuálne nachádza v dedine Katzrin (Quatsrin).  Celá produkcia je rozdelená do niekoľkých značiek.
Najkvalitnejšie vína nesú etiketu YARDEN, vlajkovou ľodou vinárstva je červené Cuvée Katzrin ( , Merlot , Cabernet franc , Petit Verdot a Malbec ) a biela verzia Katzrin Chardonnay.  
Od roku 200 6 sa hlavný technolog / enolog vinárstva Victor Schoenfeld rozhodol pre spoločný projekt so svetoznámou Enologičkou Zelma Longovou pre vytvorenie nového prémiového Cuvée ROM ( Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot). V rámci značky Yarden sú ešte vína rozdelené na : 
Single Vineyards - vína jednej odrody zo samostatného vinohradu.
Yarden Odrodové Vína - vína z jedenj odrody ktoré pochádzajú z viacerých vinohradov oblasti Galilea 
Mount Hermont Cuvée - Červená verzia je Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc , Červené Indigo obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz ; biele verzie sú rozdelené na cuvée  Chardonnay, Sauvignon blanc a Polosladká verzia Moscato.
Dalšiou značkou sú vína s etiketou GAMLA, ktoré sú vína s vierohodným odzrkadlením odrody. Tieto vína zrejú kratšie, a s menším podielom dubových sudov ako vína značky Yarden.  http://www.golanwines.co.il

Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Galilea
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso
Barikové víno
18 mesiacov vo francúzskych dubových sudoch

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Merlot Yarden 2018 Košer Golan Heights Winery

Krátky popis

Je skutočne jedinečný, kombinuje v sebe pôvab lesného ovocia a čerešní s náznakom džemu, korenia, čokolády a dokonca môžete pocítiť prítomnosť kôry pomaranča. Tento prvý dojem je po chvíli ešte umocnený záchvevom dubovej mohutnosti a vanilkovej jemnosti. Toto víno je skutočne plným, komplexným mokom s dlhým a príjemným záverom. Víno má potenciál zrenia do 10 rokov od zberu.
  • 29.90€

  • Bez DPH: 24.92€

Súvisiace produkty

Merlot Gamla 2018 Košer

Merlot Gamla 2018 Košer

Telo tohto vína je stredne plné, s chuťou zrelých lesných bobúľ s jemným podtónom čokolády, korenia ..

19.70€ Bez DPH: 16.42€

Petit Verdot Yarden 2018 Košer Golan Heights Winery

Petit Verdot Yarden 2018 Košer Golan Heights Winery

Odroda Petit Verdot (Fer, Bouton, Carmelin, Heran, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Noir..

39.00€ Bez DPH: 32.50€

Merlot Free Flow Organic 2018 Segals

Merlot Free Flow Organic 2018 Segals

Víno intenzívnej rubínovej farby.Vôňa odráža odrodový charakter francúzskej odrody Merlot, kde domin..

27.90€ Bez DPH: 23.25€

Cabernet Sauvignon free run 2017 Seglas

Cabernet Sauvignon free run 2017 Seglas

Cabernet Sauvignon free run 2017 Seglas je tmavé, takmer čierne víno granátovej farby, vo vôni je si..

23.50€ Bez DPH: 19.58€