Blog
Novinka od Simonnet-Febvre Pinot noir P 100
Tento Crémant de Bourgogne je 100% Pinot noir ( Rulandské modré) z ktorého sa vyrobilo biele šumivé víno.Hrozno pochádza zo severnej časti Burgundska.
Charakteristika :
Víno má žiarivú bledo-zlatistú farbu a jemné perlenie. Vo vôni dominujú citrusové plody a svieža kyselinka.
Výrobca
Simonnet - Febvre Chablis založil vyrobca sudov Jean Febvre v roku 1840 čím sa stal najstarším podnikom na výrobu vína v najsevernejšej časti Burgundska. Vo svojom portfóliu má nielen všetky kategórie z regiónu Chablis - od jednodochého Petit Chablis, Chablis a niekoľko Premier Cru Chablis ale aj celú zbierku Grand Cru Chablis. Značnú časť svojho úsilia venujú aj výrobe šumivých vín z odrôd Chardonnay a Pinot noir . Vína Crémant de Bourgogone sú dorobené v štýle Méthode Traditionnelle .V roku 2003 kúpil celý podnik najväčší držiteľ Grand Cru vinohradov v Burgundsku Domaine Louis Latour
