• Pinot noir Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois

Červené víno s charakteristickou vôňou odrody Pinot noir ktorá je plná víšní morello, fialek a jemnej vanilky. Vyzreté vína sú charakteristické animálnou vôňou.Triesloviny sú dobre zosuládené pričom časť vína vyzrievala v drevenom sude. Víno je 100% odrody Pinot noir / Rulandské modré, ktoré sa pestuje na kriedovom ílovom podloží.

Odroda : Pinot noir / Rulandské modré /Burgundské modré 

Predpodkladá sa že názov Pinot vznikol podľa názvu dediny Pignols ktorá sa nachádza v centrálnej časti Francúzska známej ako Auvergne. Historické zmienky ukazujú že práve toto je miesto odkial  sú všetky odrezky tejto odrody pre všetky hlavné vinohradnícke oblasti Francúzska. Dalšia teoria udáva že názov vznikol od talianskej odrody Pignolo ktorá pochádza zo severovýchodnej oblasti Friuli-Venezia GiuliaPinot noir je celosvetovo rošírená podroda pričom má niekoľko synonymov : Black Burgundy v Spojených štátov amerických , Blauer Spätburger v Nemecku , b a nemecky novoriacej časti Švajčiarska. Clevener alebo Klävner je názov z oblasti Alsaska  dalších častiach Nemecka a Švajčiarska. Savagnon noir je najznámejšie pomenovanie pre Pinot noir z oblasti Jury.

Víno z odrody Pinot noir 

Táto odroda je známa predovšetkým vďaka svojej tenkej šupke, a tým aj menej intenzívnou farbou vína oproti iným známym vína ako Cabernet Sauvignon, Merlot alebo Syrah. Napriek tomu je vyhľadávaná vinohradníkmi a vinármi keďže dokáže ako jedna z mála odrôd najvierihodnotnejšie prejaviť terroir a ročník do chuťového profilu vína

Najznámejšie vína sa produkujú v najsevernejšej oblasti pre červené vína v Burgundsku a to hlavne v severnej časti Cote d'Or známej aj ako Cote de Nuits. Na 95% plochy je  pestovaná výlučne táto odroda a najväčšie množstvo Grand Cru vinohradov v Burgundsku sa nachádza na malom území medzi obcami Marsanny na sever až po Nuits Saint Georges na juhu. 

Druhá najznámejšia oblasť na svete sa nachádza na opačnom konci sveta. Central Otago na južnej časti Južného ostrova Nového Zélanda je považovaná za jednu z mála oblasti na svete kde sa darí dopestovať vína z odrody Pinot noir ktoré sa kvalitou môžu rovnať Burgundskému


Aromatický profil 

Žiadna iná odroda nedokáže mať taký aromatický profil ako práve Pinot noir. Najčastejšie sa stretneme s bledo-rubínovou farbou ktorá sa vekom stráca a nadobúda tehlový odťieň s oranžovým okrajom. Vôňa je plná lesného ovocia ako čerešne, brusnícslivek a malín.  Vekom sa armotikazmení na vanilkukoreniehríby a v niektorých prípadov na popadané lístie. Chuť je charakteristická vdaka príjemným tireslovinám a sviežou kyselinkou čo je výhodou oproti Cabernet Sauvignon


Apelácia
Sancerre
Zvyškový cukor
Suché
Oblasť
Loira

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Pinot noir Sancerre Les Baronnes Henri Bourgeois

Krátky popis

Červené víno s charakteristickou vôňou odrody Pinot noir ktorá je plná víšní morello, fialek a jemnej vanilky. Vyzreté vína sú charakteristické animálnou vôňou.Triesloviny sú dobre zosuládené pričom časť vína vyzrievala v drevenom sude. Víno je 100% odrody Pinot noir / Rulandské modré, ktoré sa pestuje na kriedovom ílovom podloží.
  • 29.00€

  • Bez DPH: 24.17€

Súvisiace produkty

PINOT NOIR BEN'S RESERVE 2016

PINOT NOIR BEN'S RESERVE 2016

ODRŮDY: Pinot noir 100 % . Mix starých burgundských klonů s tenkou slupkou (typ 114) s klony no..

24.00€ Bez DPH: 20.00€

Pinot noir Aloxe Corton Les Chaillots Premier Cru Louis Latour

Pinot noir Aloxe Corton Les Chaillots Premier Cru Louis Latour

Už viac než tri storočia je dedina Aloxe Corton je domovom vinárstvo Louis Latour. Názov Les Chaillo..

59.99€ Bez DPH: 49.99€

Pinot Noir Des Lyres 2018 Simonnet - Febvre

Pinot Noir Des Lyres 2018 Simonnet - Febvre

Víno s rubínovou farbou, vôňou po lesním ovocí ano maliny a jahody. Des Lyres je 100% Pinot Noir kat..

10.45€ Bez DPH: 8.71€