• Cabernet Sauvignon 2019 Galil Mountain Winery

Víno sviežeho,ovocného charakteru v ktorom dominuje vôňa pripomínajúc čierne ríbezle. Plné telo a príjemné triesloviny.

100% Cabernet Sauvignon, ktorý pochádza zo severnej Galilei.Obsah alkoholu :15,00%

Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec  alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši

Oblasť Galilea 
Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a nedaľekým vrchom Hermont, je Galilea  aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplot počas dňa a noci zapespečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukorm a kyselinou.  


Čo je Košer Víno 
Podľa židovského zákona sa na Košer víno pozerá z troch pohľadov : 
1.Hrozno a Vinohrad 
2.Látky ktoré sa pridávajú / používajú na výrobu vína ( okrem Hrozna )
3.Proces výroby, od zberu až po flašovanie 

Vinohrad a Židovský vinohradnícky zákon je zhrnutý do 3 bodov 
Orlah, prikazuje že po vysadbe nového vinohradu sa úroda počas prvých  troch  rokov nesmie použiť na výrobu vína. Úroda 4 roku sa môže konzumovať avšak sa nesmie použiť na výrobu vína.
Až úroda z vinohradu staršieho ako 5 rokov je povolená na výrobu Košer vína
Shmita, ( Rok Shmita ) prikazuje že na území Izraela každých 7 rokov každy poľnohospodár nevyužije úrodu na tvorbu produktov.
Maaser a Terumah, je systém daňí ktoré musí dať každý polnohospdár vo forme úrody ( časť , respektíve % podľa určitého roku alebo podmienok ) chudobním a charite.

Zvyškový cukor
Suché
Zrecí potenciál
2-5 rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso
Výroba
Košer

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Cabernet Sauvignon 2019 Galil Mountain Winery

Krátky popis

Víno sviežeho,ovocného charakteru v ktorom dominuje vôňa pripomínajúc čierne ríbezle. Plné telo a príjemné triesloviny. 100% Cabernet Sauvignon, ktorý pochádza zo severnej Galilei.Obsah alkoholu :15,00%
  • 17.00€

  • Bez DPH: 14.17€

Súvisiace produkty

Cabernet franc IGP La Estacada

Cabernet franc IGP La Estacada

Cabernet franc ( Bordeaux, Bouchet franc, Gros Bouchet, Breton)Cabernet franc je jednou z hlavných o..

7.39€ Bez DPH: 6.16€

Cabernet franc Petit Bourgeois 2017 Henri Bourgeois

Cabernet franc Petit Bourgeois 2017 Henri Bourgeois

Víno mladej, rubínovej farby.Vo vôni dominuje kôstkové ovocie ako čerešne,slivky a maliny.Svieža kys..

15.70€ Bez DPH: 13.08€