• Altura Cuvée 2012 Casa Silva

Cuvée troch odrôd: Cabernet Sauvignon, Carmenére,Syrah a Petit Verdot. Najlepšie víno vinárstva Casa Silva,ktoré je vyrobené iba v najlepších ročníkoch a limitovanje produkcii. Z ročníka 2012 bolo vyrobených iba 8900 fliaš. Hrozno pochádza z najstaršieho vinohradu Los Lingues, kde je vinič vysadený už viac ako 100 rokov.

Altura 2012 má intenzívnu rubíbovu farbu s vôňou po prezretom kôstkovom ovocí,kávy a dymu.Telo je plné trieslovín ktoré predurčujú toto víno na  archiváciu.

Vinárstvo Casa Silva 
Najstaršie vinárstvo v celej oblasti Colchagua Valley,  prvá generácia tu pestovala vínu révu už od roku 1892. V súčastnosti je celé vinárstvo Casa Silva vedené piatou generáciou rodiny Silva.
Vína sú rozdelené do kvalitatívnych značiek, pričom základom sú charakteristické odrody pre cely region Colchagua Valley a aj Čile ako sú Carmenére, Cabernet Sauvignon, Sauvignon blanc a Chardonnay.
od základných vín série Family a Collection ktoré odzrkadlujú charakter vín z Južnej Ameriky. Séria Grand Reserva je určená pre najlepšie odrody Čile ako su Carmenére, Cabernet Sauvignon a Petit Verdot kotré pochdzajú z jednotlivých vinohradov ako napríklad Los Lingues.


Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec  alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši


Syrah ( Shiraz, Hermitage, Antourenein noir, Candive, Entournerein, Hignin noir, Marsanne noir ) 

Modrá muštová odrod, ktorá je rozširená po celom svete. Najznámejšie vína pochádzajú z údolia Rhôny. Na severe Rhôny sa Syrahpoužíva do Cuvée s Viognierom pri Apelácii Côte Rôtie,Cornas alebo ako Hermitage. Víno ma intenzívnu, fialovo-rubínovú farbu , plné telo a ovocný charakter.Syrah ma menší obsah trieslovin ako Cabernet Sauvignon takže nepotrebuje dlhodobé vizrievanie vo flaši alebo kupážovanie s inými odrodami. Podľa terroiru sa aromatický profil može meniť a pri vínach zo starého sveta sa vyskitujú animálne tony ako koža, mäso alebo aj slanina. Vínimočné vína prechádzajú školením v dreve čo podporuje komplexnosť vína o dymový charakter. Vína z nového sveta ako Austrália alebo Argentína sú plné prezretého lesného ovocia a čokolady. 

Odroda Petit Verdot (Fer, Bouton, Carmelin, Heran, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Noir, Verdot a Verdot Rouge) 

Francúzska odroda kotrá sa používa do vín z oblasti Bordeaux. Vačšinou sa spája s Cabernetom Sauvignonom  , Merlotom, Cabernetom franc a Carmenére. V preklade znamená Malé zelené , čo sa vzťahuje na bobulky hrozna ktoré často krát  nedosahujú normálnu velkosť a nedozrejú do optimálnej cukornatosti.  Okrem Francúzska sa odroda pestuje prevažne v USA, ArgentínaČile ,Portugalsku a Taliansku. Vína sú intenzívnej atramentovej farby. Aromatické, plné prezretého ovociakorenia a fialiek. V chuti sa odráža intenzita trieslovín a kyselín. Pri víne ktoré bolo školené v drevenom sude sa oplatí víno archivovať. 

Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Colchagua Valley
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Altura Cuvée 2012 Casa Silva

  • Výrobca: Casa Silva
  • Kód produktu: 456789
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Cuvée troch odrôd: Cabernet Sauvignon, Carmenére,Syrah a Petit Verdot. Najlepšie víno vinárstva Casa Silva,ktoré je vyrobené iba v najlepších ročníkoch a limitovanje produkcii. Z ročníka 2012 bolo vyrobených iba 8900 fliaš. Hrozno pochádza z najstaršieho vinohradu Los Lingues, kde je vinič vysadený už viac ako 100 rokov. Altura 2012 má intenzívnu rubíbovu farbu s vôňou po prezretom kôstkovom ovocí,kávy a dymu.Telo je plné trieslovín ktoré predurčujú toto víno na archiváciu.
  • 79.99€

  • Bez DPH: 66.66€

Súvisiace produkty

Katzrin Cuvée Yarden 2012 Košer

Katzrin Cuvée Yarden 2012 Košer

Katzrin 2012 Yarden -  Golan Heights Winery Ikonické víno od najlepšieho vinárstva Izraela..

172.90€ Bez DPH: 144.08€

DON Malbec Escorihuela Gascon Uco Valley

DON Malbec Escorihuela Gascon Uco Valley

Výrobca : Escorihuela Gascon Krajina : Argetína Odroda : Malbec Oblasť : Mendoza Ročník : 2017Obsah ..

51.00€ Bez DPH: 42.50€