• Vino Nobile di Montepulciano Riserva  D.O.C.G. 2015 Carpineto

Legendárne víno z apelácie Vino Nobile di Montepulciano DOCG,ktoré má intenzívnu rubínovú farbu. Vyzretejšie ročníky prechádzajú do tehlového odtieňu. Vôňa je zmesou červeného lesného ovocia ako napríklad maliny, jahody a prezretých čerešní. Dvojročné zrenie v sudoch o objeme 5500 litrov zo slovinského dreva dobre zapracovalo silné triesloviny odrody Sangiovese. Malá časť vína zrela aj v malých, 225l sudoch barrique z Francúzskeho dreva.

Ocenenia :

92 bodov Wine Spectator

Odroda Sangiovese 

Dostala názov od latinského ,, sanguis Jovis,, čo v preklade znamená ,, Jupiterova krv,,Napriek tomu že Sangiovese je najviac pestovanou odrodou Talianska skoro nikdy sa neuvádza jej názov na prednej etikete. Pôvod odrody je zaznamenaný v oblasti Emilia-Romagna, kde dáva vína bledočervenej farby, s ovocnou vôňou po kôstkovom ovocí a s príjemnou kyselinkou. Najzanamejšie vína pochádzajú zo   strednej časti Talianska, kde je hlavnou odrodou regionov ako Emilia-Romagna, Umbria, Campania,Lazio a ToskánskoMedzi najznámejšie vína z odrody Sangiovese možme považovať hlavne : Brunello di MontalcinoChianti, Vino Nobile di Montepulciano. Spolu s odrodami Cabernet Sauvignon Merlot  sa používa na výrobu  prémiových vín z Toskánska označovaných ako Super Tuscans ako napríklad Sassicaia, Tignanello, Masseto a Ornellaia.


Apelácia Vino Nobile di Montepulciano DOCG 
Popri Chianti a Montalcine patri medzi hlavné DOCG - Denominazione di Origine Controllata e Garantita Toskánska . Od roku 1966 bola oblasť zaradená do DOC a až v roku 1980 dostala na vrchol klasifikácie Talianských vín. Aplácia je výhradne pre červené vína, pričom minimálne 70% musí tvoriť Sangiovese, ktorá je tu známa aj ako Prugnolo Gentile. Riserva musí zrieť minimálne 3 roky, z toho 1 rok v sude  a 6 mesiacov vo flaši. 

Toskánsko 

Nachádza sa v stednej časti Talianska. Po Pimonte , Toskánsko má druhý najväčší počet vín označených DOCG  a DOC. Hlavnou odrodou je Sangiovese, ktorá sa používa na väčšinu vín DOCG ako napríklad ChiantiBrunello di Montalcino , Vino Nobile di Montepulciano alebo Super Toskánske vína. Nemenej podstatné sú francúzske odrody ako napríklad Merlot a Cebernet Sauvignon ktoré spolu so Sangiovese tvoria hlavú zložku vín IGP Toscana. Necelých 15 % produkcie tvoria biele a ružové vína. Dominantnou odrodou pre biele / bianco je Trebbiano. Ostané biele odrody sú prevažne medzinárodne uznávané ako napríklad : Chardonnay,Sauvignon blanc a Viognier.   

Carpineto 

Založené v roku 1967, vinárstvo Carpineto sa snaží obnoviť sálu Toskánskeho regionu. Za zrodom nedného z najlepších podnikov v celej oblasti stoja Giovanni Carlo Saccheti  a Antonio Mario Zaccheo. V súčastnosti sa vína exportujú do viac ako 70 krajín po celom svete. 


Charakter
Zamatové / Harmonické
Oblasť
Toskánsko
Klasifikácia
Denominazione di Origine Controllata e Garantita DOCG
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Vino Nobile di Montepulciano Riserva D.O.C.G. 2015 Carpineto

  • Výrobca: Carpineto
  • Kód produktu: 87654
  • Dostupnosť: 1

Krátky popis

Odroda Sangiovese Dostala názov od latinského ,, sanguis Jovis,, čo v preklade znamená ,, Jupiterova krv,,Napriek tomu že Sangiovese je najviac pestovanou odrodou Talianska skoro nikdy sa neuvádza jej názov na prednej etikete. Pôvod odrody je zaznamenaný v oblasti Emilia-Romagna, kde dáva vína bledočervenej farby, s ovocnou vôňou po kôstkovom ovocí a s príjemnou kyselinkou. Najzanamejšie vína pochádzajú zo strednej časti Talianska, kde je hlavnou odrodou regionov ako Emilia-Romagna, Umbria, Campania,Lazio a Toskánsko. Medzi najznámejšie vína z odrody Sangiovese možme považovať hlavne : Brunello di Montalcino, Chianti, Vino Nobile di Montepulciano. Spolu s odrodami Cabernet Sauvignon a Merlot sa používa na výrobu prémiových vín z Toskánska označovaných ako Super Tuscans.
  • 25.80€

  • Bez DPH: 21.50€

Súvisiace produkty

Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2010 Martoccia di Brunelli Luca

Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2010 Martoccia di Brunelli Luca

Brunello di Montalcino je nepochybne jedno z najznámejších a najváženejších vín sveta..

42.00€ Bez DPH: 35.00€