• Methode traditionelle Šumivé víno zo Sveta Set

Balenie obsahuje 3 x 0,75 l šumivého vína 

Sekt Brut Chateau Grand Bari 2015

Klasifikácia: Šumivé víno, vyrobené tradičnou metódou sekundárnej fermentácie priamo vo fľaši po dobu minimálne 9 mesiacov, biele brut

Odroda: 90% Furmint a 10% Muškát Žltý


Chuťové a senzorické vlastnosti: Svieže šumivé víno s ovocnou chuťou a arómou poteší každého milovníka suchých sektov.

Doporučujeme k jedlu: Víno doporučujeme k sladkovodným rybám, k mäkkým syrom a ako welcome drink.

Podávanie vína: Vychladené pri teplote 6 - 8 °C, podávame vo flétnach

Fľašová zrelosť: Až 4 roky


Chateau Grand Bari 

Sme mladá, dynamická a rýchlo rozvíjajúca sa vinárska spoločnosť pôsobiaca v tokajskej oblasti, obci Veľká Bara. Víno spracovávame z hrozna z vlastných vinohradov z tokajskej oblasti Bara v rozlohe cca 60ha. Našou snahou je vyrábať najkvalitnejšie tokajské víno a pestovať čo najkvalitnejšie hrozno, ktoré nám dáva tento jedinečný klenot Slovenska.


Blanc de Blancs Brut Yarden 2009

Charakteristika: Víno spája citrusové plody a kvetinové náznaky s nuansami smotany, toastu a minerálov. Víno je pripravené k pitiu, vekom však nadobúda pôvab. Potenciál skladovania je 9 rokov.

Víno a jedlo:

Najlepší spôsob ako začať slávnostný večer. Všetci zúčastnení po otvorení fľašky Blanc de Blanc nadobudnú slávnostný pocit. Víno je tiež vhodné k skutočne kvalitnému sushi, ale aj k husacej pečeni.

Ocenenia 2009 

The TEXSOM International Wine Awards 2017 - Bronzová medaila 


Historické ocenenia pre Blanc de Blancs Brut Yarden 

Sútaž                                                                                         Ročník        Ocenenie                                                                                   Rok ocenenia

VinItaly https://www.vinitaly.com                                       1999            Veľká Zlatá medaila                                                                   2007

VinItaly                                                                                     1999            Trophy                                                                                       2006

Vinexpo                                                                                    1998            Trophy                                                                                       2004


Charakteristika  Blanc de Blancs 

Je lisované len z bieleho hrozna odrody , je z pravidla svieže a čerstvé a dobrým aperitívom.


Víno je certifikované ako 

Kosher Lamehadrin a Kosher pre Passover 

Rabbi Avraham D.Oyerbach , Tiberias 


GOLAN HEIGHTS WINERY

1976, je známy ako rok kedy boli vysadené prvé vinohrady pre komerčnú produkcia vína a to nielen pre vinárstvo Golan Heights Winery ale aj pre celú oblasť Galilea a krajinu Izrael. 1983 bol prvý komerčný ročník ktorý bol uvedený na trh pod jednotnou zančkou Golan Heights Winery Yarden. V súčastnosti má  Vinárstvo Golan Heights Winery  8 vlastníkov - 4 Kibbutze a 4 Moshavime.  Vo vlastníctve má 28 jednotlivých vinohradov ktoré sú rozdelené do 430 blokov, z toho 96 % v oblasti Galilea. Vinárstvo sa aktuálne nachádza v dedine Katzrin (Quatsrin).  Celá produkcia je rozdelená do niekoľkých značiek.

Najkvalitnejšie vína nesú etiketu YARDEN, vlajkovou ľodou vinárstva je červené Cuvée Katzrin ( Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc , Petit Verdot a Malbec ) a biela verzia Katzrin Chardonnay.  

Od roku 2006 sa hlavný technolog / enolog vinárstva Victor Schoenfeld rozhodol pre spoločný projekt so svetoznámou Enologičkou Zelma Longovou pre vytvorenie nového prémiového Cuvée ROM ( Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot). V rámci značky Yarden sú ešte vína rozdelené na : 

Single Vineyards - vína jednej odrody zo samostatného vinohradu.

Yarden Odrodové Vína - vína z jedenj odrody ktoré pochádzajú z viacerých vinohradov oblasti Galilea 

Mount Hermont Cuvée - Červená verzia je Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc , Červené Indigo obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz ; biele verzie sú rozdelené na cuvée , Sauvignon blanc a Polosladká verzia Moscato.

Dalšiou značkou sú vína s etiketou GAMLA, ktoré sú vína s vierohodným odzrkadlením odrody. Tieto vína zrejú kratšie, a s menším podielom dubových sudov ako vína značky Yarden. http://www.golanwines.co.il 


Extra Brut Absolu Cattier Champagne NV


Víno je cuvée zo 45 % Pinot Noir ( Rulandské modre ), pre štruktúru a guľatosť, 25 % Pinot Meunier, pre ovocnosť a pružnosť a 30 % Chardonnay pre eleganciu a jemnosť vína.


Odroda Chardonnay 

Najznamejšia odroda sveta, rovnako rozširená po svete ako Cabernet Sauvignon. Známa aj ako ; Aubaine, Beaunois, Gamay blanc, Melon blanc , Morillon,  Ruländer Weiß, a Weißer Clevner. Vína z odrody Chardonnay možu mať široké spektrum štýlu a to hlavne vďaka schopnosti prejaviť  terroir ale aj rukopis vinára. Najdrahšie vína pochádzajú z Burgundska Champagne. V Burgundsku je Chardonnay hlavna biela odroda a tvorí viac ako 95% plochy, najlepšie sa uplatnuje na severe oblasti. Chardonnay je hlavnou odrodou pre výrobu šumivého vína z burgundska známeho aj ako Crémant de Bourgogne. Oba regiony Burgundsko aj Champagne  sú považované ako Cool climate , kde sa prejavuje vpyiv ročníka polohy a terroiru viac ako jednotlivý výrobca. Vína majú intenzívnu kyselinku, ovocný charakter a primeraný obsah alkoholu. V Champagne sa používa do Cuvée s ( Pinot noir a Menuier) pre svoju intenzívnu kyselinku a napomáha tak k dlhovekosti vín. Vína z teplejších regionov ako GalileaColchaguaMendoza  a južného Francúzska

sú plnšie, hustejšie a s charakterom tropického ovocia a vanilky. Často sú školené v dubových sudoch a nechávajú sa vyzrievať na kaloch čo podporuje ich komplexnosť. Práve plný a intenzívny štyl týchto vín sa používa na doplnenie dalších odrôd ako napríklad Viognier alebo Sauvignon


Absolútne suché šampanské!

Charakteristika:
V prvom nádychu prevládajú biele kvety, broskyne a marhule. Cítiť aj arómu exotického ovocia zmiešanú s kvetinovými tónmi a náznakom vône čerstvého chleba. Chuť je čistá, komplexná a harmonická s chémiou bielych kvetov, divokej broskyne, grepu a so silnejšími exotickými náznakmi ananásu. V jemnom, dlhom a mierne kyslastom závere rozoznáte aj náznaky čerstvého ľahkého tabaku. 

Víno a jedlo:
Perfektné šampanské podávané ako aperitív alebo k morským plodom, rybám, sushi a sashimi. 

Obsah Alkoholu: 12,5%

Cattier https://www.cattier.com 
Prvá písomná zmienka o rodinom podniku Cattier pochádza z roku 1625 , pričom sa do poredia dáva vynikajúca kvalita hrozna z obce Chigny Les Roses ktorá sa nachádza v samom srdci regionu Montagne de Reims. V roku 1916 Jean Cattier pre zranenie odchádza z frontu prvej svetovej vojny, avšak kvoli trvajúcej vojne nie je schopný predať svoju úrodu a preto začína vyrábať víno pod svojim menom. Symbolicky prvá predaná flaša Šampanského s menom Cattier bola predaná v roku 1918, po skončení prvej svetovej vojny. V roku 1951 kupuje vinohrad ,, Clos du Moulin ,,
V tom istom roku je vyrobené aj prvé víno s názvom Clos Cuvée. V  šesťdesiatych rokoch minulého storočia patrí rodina Cattier k najväčším pestovateľom viniča v celej oblasti Champagne.
Ako prvý v roku 1967 prekročili hranicu 100 000 predaných fliaš. Jean-Jacques Cattier prišiel do rodinného podniku a v 1978 sa rodiná firma začlenuje aj medzi Negociantov ( výkup hrozna z iných firiem)  pričom sama ni necháva veľkú časť vinohrado pre prémiové vína. 2011 sa Alexandre Cattier stáva hlavnou osobou vinárstva a pokračuje ako 11 generácia vinohradníkov a vinárov rodinny Cattier z dediny Chigny Les Roses. V súčastnosti má podnik viac ako 33 hektárov, pričom väčšina je kategorie Premier Cru z oblasti Montagne de Reims . Medzi najzámejšie patria obce :  Chigny-les-Roses, Rilly-la-Montagne, Ludes. Firemný klenot je vinohrad Clos du Moulin ktorý ma rozlohu 2,2 hektára. 
Najsť na mape 


Vinohradnícka oblasť Champagne 

Najsevernejšia vinohrdnícka oblasť celého Francúzska. Rozprestiera sa v rovnomenom regione Champagne - Ardenne, na severo východe Francuzska. Výroba šumivého vína tu má viac ako 200 ročnú tradíciu, avšak až v roku 1936 bola oblasť uznaná ako Appellation d'Origine Controlée .Hlavnou podmienkou na označenie Champagne AOC okrem ohraničeného pôvodu, musí byť víno vyrobené z jednej alebo zo zemsi 7 ordôd. Najznamejšie sú 3 hlavné odrody : ChardonnayPinot noir a Meunier ( Pinot meunier  alebo záma ako Mlynarka ).Vedlajšie odrody ako Pinot BlancPinot Gris, Arbane, Petit Meslier tu reprezentujú menej ako 3% celkovej plochy viníc.Kvalita šumivých vín zo Champagne je dalej regulovaná vyzrievaním vína vo fašli, pričom každý víno musí prejť druhotnou fermentáciou v rovnakej flaši. Vína bez uvedenia ročníka Non Vintage musia ležať na kaloch minimálen 15 mesiacov. Ročníkové vína Vintage  Champagne to je až 36 mesiacov. Väčšina výrobcov však nechávajú vyzrievať svoje vína aj dlhšie ako sú uvedené normy a to na zákalde ich osobitného štylu. Geograficky je Champagne rozdelená do 5 subregionov ktoré porkývajú 3 departmenty. Najväčšie množstvo vinohradov (66%) je na území departmentu Marne. Druhým najpodstatnejším je Aube ( 23%) a ostatné dva departmenty Ausine a Haute-Marne a Seine-et-Marne majú necelých 17% plochy. Najpodstatnejší sub - region je  Montagne de Reims -  vysočina Remeš  známa hlavne ako produkcia prémiového vína ordordy Pinot noir (Rulandské modré). Vallée de la Marne údolie rieky Marne je hlavnou oblasťou pre ovocné vína z odrody Pinot meunier. Côte des Blancs  údolie z bieleho referuje na kiredové podložie ktoré produkuje najlepšie podmienky pre odrody Chardonnay a ich čisto odrodové vína Blanc de Blancs.  Côte des Bar je na absolútnom juhu a kde sú najlepšie podmienky na produkciu ružového vína . 




Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Methode traditionelle Šumivé víno zo Sveta Set

  • Kód produktu: 456789
  • Dostupnosť: 1

Krátky popis

Balíček obsahuje 3 rôzne druhy šumivého vína vyrobené tradičnou metodou methode traditionelle. Zo Slovenska Sekt Brut Chateau Grand Bari 2O15 z Izraela Blanc de Blancs 2009 Yarden Golan Heights Winery a z Francúzska - Extra Brut Absolu Cattier Champagne NV.
  • 89.99€

  • Bez DPH: 74.99€

Súvisiace produkty

3 x MONASTRELL Finca Bacara

3 x MONASTRELL Finca Bacara

Odroda Monastrell Známa predovšetkým z juhu Španielska , kde je hlavnou odrodou pre červené vín..

40.00€ Bez DPH: 33.33€

3 X Rioja El Ternero

3 X Rioja El Ternero

Selection Crianza Hacienda El Ternero Je vyrobené zo 100% odrody Tempranillo  ktorá je známa v ..

62.00€ Bez DPH: 51.67€