Vôňa je tramínová, ľahko rozoznať lichi, tropické ovocie a jemné, korenisté tóny. Plné, polosuché víno sladkastej arómy medu a ruží, široká chuť sa príjemne rozlieva po celom jazyku. Zvyškový cukor dobre harmonizuje s dochuťou vína.
Víno a jedlo: je vhodné ako aperitív, ale tiež aj k hríbovej polievke a palae.

Obsah alkoholu: 13,5 %

Víno je certifikované ako
Kosher Lamehadrin a Kosher pre Passover
Rabbi Avraham D.Oyerbach , Tiberias

Odroda Gewürztraminer / Tramín červený

Podľa nemeckého prekladu slova Gewürz -korenisty je ľahké predpokladať aké sú vína z tejto najušľachtilejšej odrody . Vína z tejto odrody sú cenené vďaka svojmu jedinečnému charakteru ktorý sa prezentuje silnou aromatickou po lychee, ružiach a Tureckom mede. V chuti dominuje tropické ovocie a korenisté noty. Rovnako ako aromatická zložka tak aj chuť má jasnú črtu v podobe vysokého obsahu alkoholu a nie zriedka aj zvyškového cukru. Gewürztraminer je rozšírený po celom svete, najznámejšie oblasti sú však na severovýchode Francúzska , v Alsasku patrí s Rizlingom k najvyhľadávanejším odrodám. Gewürztraminer / Tramín červený je jednou zo základných odrôd v strednej Európe na výrobu prírodne sladkých vín ako napríklad ľadových zberoch.

V Slovensku a Českej republike bol základným kameňom pri šľachtený nový odrôd ako sú Devín a Pálava.

Oblasť Galilea
Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a neďalekým vrchom Hermont, je Galilea aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplôt počas dňa a noci zabezpečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukrom a kyselinou.

GOLAN HEIGHTS WINERY

1976, je známy ako rok kedy boli vysadené prvé vinohrady pre komerčnú produkcia vína a to nielen pre vinárstvo Golan Heights Winery ale aj pre celú oblasť Galilea a krajinu Izrael. 1983 bol prvý komerčný ročník ktorý bol uvedený na trh pod jednotnou zančkou Golan Heights Winery Yarden. V súčastnosti má Vinárstvo Golan Heights Winery 8 vlastníkov - 4 Kibbutze a 4 Moshavime. Vo vlastníctve má 28 jednotlivých vinohradov ktoré sú rozdelené do 430 blokov, z toho 96 % v oblasti Galilea. Vinárstvo sa aktuálne nachádza v dedine Katzrin (Quatsrin). Celá produkcia je rozdelená do niekoľkých značiek.
Najkvalitnejšie vína nesú etiketu YARDEN, vlajkovou ľodou vinárstva je červené Cuvée Katzrin ( Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc , Petit Verdot a Malbec ) a biela verzia Katzrin Chardonnay.
Od roku 2006 sa hlavný technolog / enolog vinárstva Victor Schoenfeld rozhodol pre spoločný projekt so svetoznámou Enologičkou Zelma Longovou pre vytvorenie nového prémiového Cuvée ROM ( Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot). V rámci značky Yarden sú ešte vína rozdelené na :
Single Vineyards - vína jednej odrody zo samostatného vinohradu.
Yarden Odrodové Vína - vína z jedenj odrody ktoré pochádzajú z viacerých vinohradov oblasti Galilea
Mount Hermont Cuvée - Červená verzia je Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc , Červené Indigo obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz ; biele verzie sú rozdelené na cuvée Chardonnay, Sauvignon blanc a Polosladká verzia Moscato.
Dalšiou značkou sú vína s etiketou GAMLA, ktoré sú vína s vierohodným odzrkadlením odrody. Tieto vína zrejú kratšie, a s menším podielom dubových sudov ako vína značky Yarden. http://www.golanwines.co.il

Izraelské víno

Izrael sa nachádza na západnom Blízkom východe (alebo na Blízkom východe), na samom východnom okraji Stredozemného mora. Známe kontroverzné hranice moderného židovského štátu boli vytvorené v dôsledku druhej svetovej vojny. Jeho vinársky priemysel má svoje korene na konci 19. storočia, ale v posledných desaťročiach sa do značnej miery rozvinul. Rôzne "medzinárodné" muštové odrody sa osvedčili v lepších izraelských vinohradníckych lokalitách. Medzi nimi sú Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Semillon, Chardonnay a dokonca aj Tramín červený. Nachádza sa tu aj niekoľko členov rozsiahlej rodiny Muscat, ktorá si zachováva svoje historické väzby s touto časťou sveta. Alexandria, ktorá dáva svoje meno starovekému severoafrickému viniču Muscat z Alexandrie, leží 500 kilometrov (315 míľ) západne od izraelského hlavného mesta Jeruzalema. Hoci je ročná produkcia vína v Izraeli v posledných rokoch malá v porovnaní s väčšinou moderných vinárskych krajín, priťahuje pozornosť zo všetkých kútov vinárskeho sveta. Nie je to len vďaka rozvoju nových terroirov s chladnejšou klímou, ako sú Golanské výšiny, ale aj vďaka prístupu výrobcov vína v krajine, ktorý dbá na kvalitu.

Vinohradnícke oblasti

Mnohé časti krajiny sú príliš horúce a suché na to, aby spoľahlivo vyrábali víno vysokej kvality. Ale rôzne oblasti majú vhodnejšie mikroklímy a sú buď dobre zavedené, alebo sľubné.

Hlavné vinárske zóny založené na kľúčových rozdieloch v pôde, topografii a podnebí (v poradí podľa približného percentuálneho podielu národnej produkcie) sú:

Judské podhorie (27 percent). Oblasť medzi Tel Avivom a Jeruzalemom v blízkosti stredu krajiny. Domov mnohých vinárstiev a viníc. Známy svojou výrobou vína v biblických časoch;

Galilea (25 percent). Na severe rozdelený na Hornú a Dolnú Galileu. Prvá z nich je hornatá zalesnená oblasť so sopečnými, štrkovými a terra rossa pôdami. Vinice sú vysadené v nadmorskej výške 375 metrov (1 200 stôp) alebo viac. Niektoré v blízkosti hory Meron môžu byť zasadené až do výšky 1 000 metrov (3 300 stôp). Lokality Dolnej Galiley sa pohybujú od 250 m do 400 m (600 - 1 300 stôp). Pôdy sú sopečné alebo vápencové;

Golanské výšiny (18 percent). V severovýchodnom rohu; sopečná plošina s výhľadom na zasneženú horu Hermon. Prvýkrát bol vysadený v roku 1976 a región, ktorý prvýkrát získal celosvetovú pozornosť, hoci jeho štatút je sporný (hoci je pod de facto izraelskou kontrolou, pôda je uznaná ako patriaca Sýrii);

Pobrežná nížina (15 percent). Horúca a vlhká pobrežná nížina bola jednou z oblastí, ktoré prvýkrát vysadil v roku 1880 barón Edmond de Rothschild. Hlavné pestovateľské oblasti krajiny sú teraz vo vyšších, chladnejších regiónoch;

Centrálne hory (11 percent). Zahŕňa horu Karmel, Menashe Hills, Shomron Hills a Judské vrchy okolo Jeruzalema;

Negevská vrchovina (4 percentá). V Negevskej púšti, ktorá tvorí južnú polovicu Izraela. Vinice boli prvýkrát vysadené v roku 1990.

Naproti tomu súčasný zoznam úradne registrovaných zemepisných označení pozostáva z:

Galilea vrátane Golanských výšin

Šomron vrátane Severnej pobrežnej nížiny, Mount Carmel, Menashe Hills, Shomron Hills

Samson vrátane centrálnej pobrežnej nížiny a judského predhoria

Judské vrchy

Negev

Tento systém predchádzal modernému priemyslu a prechádza prepracovaním. V roku 2020 bolo zaregistrovaných šesť nových zemepisných označení vína vrátane Judských hôr (Harey Yehuda) a Judea Slopes (Mordot Yehuda). Nie je vždy ľahké spojiť výrobcu s jedným konkrétnym miestom. Mnohí majú vinárstvo v jednom regióne, ale vlastnia vinice vo viacerých.

Kóšer pre Pesach
Áno
Alergény
Oxid siričitý
Alkohol
14,50%
Farba
Biele
Krajina
Izrael
Mevushal
Nie je Mevushal
Objem
0,75l
Odroda
Gewürztraminer	Odroda Gewürztraminer / Tramín červený Podľa nemeckého prekladu slova Gewürz -korenisty je ľahké predpokladať aké sú vína z tejto najušľachtilejšej odrody . Vína z tejto odrody sú cenené vďaka svojmu jedinečnému charakteru ktorý sa prezentuje silnou aromatickou po lychee, ružiach a Tureckom mede. V chuti dominuje tropické ovocie a korenisté noty. Rovnako ako aromatická zložka tak aj chuť má jasnú črtu v podobe vysokého obsahu alkoholu a nie zriedka aj zvyškového cukru. Gewürztraminer je rozšírený po celom svete, najznámejšie oblasti sú však na severovýchode Francúzska , v Alsasku patrí s Rizlingom k najvyhľadávanejším odrodám. Gewürztraminer / Tramín červený je jednou zo základných odrôd v strednej Európe na výrobu prírodne sladkých vín ako napríklad ľadových zberoch. V Slovensku a Českej republike bol základným kameňom pri šľachtený nový odrôd ako sú Devín a Pálava.
Pod dohľadom
Rabbi Avraham D. Oyerbach
Ročník
2019
Výrobca
Golan Heights Winery	GOLAN HEIGHTS WINERY 1976, je známy ako rok kedy boli vysadené prvé vinohrady pre komerčnú produkcia vína a to nielen pre vinárstvo Golan Heights Winery ale aj pre celú oblasť Galilea a krajinu Izrael. 1983 bol prvý komerčný ročník ktorý bol uvedený na trh pod jednotnou zančkou Golan Heights Winery Yarden. V súčastnosti má Vinárstvo Golan Heights Winery 8 vlastníkov - 4 Kibbutze a 4 Moshavime. Vo vlastníctve má 28 jednotlivých vinohradov ktoré sú rozdelené do 430 blokov, z toho 96 % v oblasti Galilea. Vinárstvo sa aktuálne nachádza v dedine Katzrin (Quatsrin). Celá produkcia je rozdelená do niekoľkých značiek. Najkvalitnejšie vína nesú etiketu YARDEN, vlajkovou ľodou vinárstva je červené Cuvée Katzrin ( Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc , Petit Verdot a Malbec ) a biela verzia Katzrin Chardonnay. Od roku 2006 sa hlavný technolog / enolog vinárstva Victor Schoenfeld rozhodol pre spoločný projekt so svetoznámou Enologičkou Zelma Longovou pre vytvorenie nového prémiového Cuvée ROM ( Cabernet Sauvignon, Syrah a Merlot). V rámci značky Yarden sú ešte vína rozdelené na : Single Vineyards - vína jednej odrody zo samostatného vinohradu. Yarden Odrodové Vína - vína z jedenj odrody ktoré pochádzajú z viacerých vinohradov oblasti Galilea Mount Hermont Cuvée - Červená verzia je Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet franc , Červené Indigo obsahuje Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz ; biele verzie sú rozdelené na cuvée Chardonnay, Sauvignon blanc a Polosladká verzia Moscato. Dalšiou značkou sú vína s etiketou GAMLA, ktoré sú vína s vierohodným odzrkadlením odrody. Tieto vína zrejú kratšie, a s menším podielom dubových sudov ako vína značky Yarden. http://www.golanwines.co.il
Zvyškový cukor
Polosuché
Oblasť
Galilea	Oblasť Galilea Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a nedaľekým vrchom Hermont, je Galilea aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplot počas dňa a noci zapespečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukorm a kyselinou.
Výroba
Košer
Uzáver
Korok