Intenzívna zlatistá farba, vo vôni dominuje tropické ovocie, vanilka a broskyňa. Chuť je plná, harmonická pričom kopíruje vôňu. Obohatená je o minerálnu zložku a dlhú dochuť. Biele vino zo známej apelácie Châteauneuf-du-Pape, ktoré je vyrobené z 90 % Roussanne a 10% Clariette. Priemerný vek vinohradov je viac než 60 rokov. Zber hrozna prebieha v prvej polovici Septembra aby bola zabespečená dostatočná sviežosť a optimálna vyzretosť. 100% ručný zber do malých prepraviek je zárukou dokonalej selekcii zdravého hrozna.
Odroda Roussanne
Je vzácna neskoro dozrievajúca odroda, ktorá produkuje intenzívne, aromatické a komplexné vína. Odrodový charakter torví mix vôni ktoré sú zmesov broskýň,kvetov,korenia a orieškov. Vína sú v chuti plné, extraktívne a vekom sa prejavuje olejovitá štruktúra. Hrozno je náchylné na oxidáciu a je jednou zo šiestich bielych odrôd pre Châteauneuf-du-Pape. A s odrodou Marsanne može tvoriť biele vína z apelácii ako Hermitage,Saint Jospeh a Crozes-Hermitage .
Clariette blanche
Je francúzska biela odroda rozšírená prevažne v údolí Rhôny a v Provansálsku. V preklade známená ,,ĽAHKÉ,, a to aj podporuje jej charakter ktorý možno definovať ako jednoduché ľahké svieže víno ktoré sa používa do kopáži k iným odrodám Rhôny ako napríklad Grenache blanc , Roussanne alebo Viognier
Výrobca
Francúzske vinárstvo Chateau de la Gardine pochádza z údolia Rhôny a patrí medzi najstaršie firmy produkujúce svetoznáme vína Châteauneuf-du-Pape.
Prvá písomná dokumentácia pochádza ešte z 18. storočia, pričom v roku 1945 bolo Chateau de la Gardine odkúpené obchodníkom v vinom / négociantom Gastonom Brunelom. Jedinečným znakom vinárstva je unikátny tvar flaše, ktorý už viac ako 100 rokov slúži proti falzifikátom. V sučastnosti má vinárstvo viac ako 52 hektárov viníc v okolí mesta Châteauneuf-du-Pape. Viac ako 92 % vinohradov slúži pre modré muštové odrody : Cinsaut, Counoise, Grenache noir, Mourvèdre, Muscardin, Piquepoul noir, Syrah, Terret noir a Vaccarèse . 8% plochy viníc patrí pre : Bourboulenc, Clairette blanche, Clairette rose, Grenache blanc, Grenache gris, Picardan, Piquepoul blanc, Piquepoul gris, a Roussanne. Najstaršie vinice sú ešte z roku 1925.
Mimo najzámejšej apelácie južnej časti Rhôny má Chateau de la Gardine zastúpenie aj v apeláciach severnej časti Rhôny ako napríklad : Saint-Joseph, Hermitage ,Crozes-Hermitage , Condrieu, Cote Rotie a Cornas. Všetky vína z týchto apelácii sa predavajú pod etiketou Brunel de le Gardine a sú tvorené na báze ako négociant.
V južnej časti sa zameriava okerm Châteauneuf-du-Pape aj na : Rasteau, Gigondas, Cairanne, Vacqueyras, Rasteau Vin Doux Naturel, Cotes du Rhone a Lirac. V roku 1998 kúpila rodina Brunel statok v Château Saint Roch spolu so 40 hekármi viníc v apelácii Liarc. Biele, ružové ale hlavne červené vína z unikátneho terroiru Liracu získali obdiv aj najznámejšieho kritika Roberta Parkera.