• Can Feixes Negre Tradicio Penedes 2008

Víno vyrobené kupážou 4 odrôd : 38% Tempranillo ( Ull de Llebre ),  32% Merlot , 22% Cabernet Sauvignon a 8 % Petit Verdot . Všetko hrozno pochádza z viníc pri vinárstve Can Feixes Huguet . Toto víno vyzrievalo 12 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch barrique (225L ) a následne 5 rokov vo flaši . Aróma zrelého ovocia a marmelády. Plné, okrúhle telo, mierna acidita a veľmi jemné triesloviny. Servírujeme pri teplote 17° - 18 °C. Víno je vhodné archivovať do 2020.


Tempranillo ( Ull de Llebre, Cencibel, Tinto Fino, Tinta del Pais,Aragonez ,Tinta Roriz )

Je najpestovanejšia Španielská modrá muštová odroda, ktorá dáva plné a intenzívne vína. Názov je odvodený od Španielského ,,temprano,, čo v preklade znamená skorý, kedže Tempranillo dozreva väčšinou o niekoľko týždnov skorej ako iné španielske odrody. Tvorí väčšinu najznámejších Španielských vín ako napríklad Rioja alebo Ribera del Duero. Pri neutrálnom charaktere vhodne odzrkadluje Terroir a je vhodná na zcelovanie s inými odrodami ako napríklad Garnacha noir a Merlot. Aromatický profil je plný tmavého kôstkového ovocia : slivka , čerešna a višňa. Doplnené o korenie a zrením pribude koža a tabak. 


Merlot ( Alicante,Petit Merle, Sémillon rouge, Picard a Sud des Graves)

Modrá muštová odroda ktorá je rozšírená po celom svete. Názov Merlot alebo aj Petit Merle je odvodený od francúzskeho prekladu Merle čo znamená Drozd. Väčšinou sa používa na kupážovanie s Cabernetom Sauvignon kde napomáha uhladiť drsné triesloviny. Dozrieva skoršie ako ostatné odrody z oblasti Bordeaux a tak sa pestuje väčšinou v chladnejších oblastiach. Mimo Francúzska  kde produkuje všetky kategorie vín od veľkých vin ( Grand vin ) v oblasti Médoc a Pomerol sa vyskytuje na juhu Francuzska a to ako jednoduché odrodové vína . V posledom desaťročí sa úspešne pestuje v Taliansku, kde tvorí základ pre novú kategoriu vín Super Toskánsych vín kde sa používa ako komponent k Sangiovese alebo Cabernetu Sauvignonu. Významnú úlohy hrá aj na severo východe Talianska, kde v regione Friuli–Venezia Giulia tvorí viac ako 50% produkcie červených vín. V novom svete je v tieni známeho Cabernetu alebo Syrahu. Najznamejšie vinárstva pochádzajú vína z USA a to hlavne z  CalifornieNapa valley Sonoma  sú regiony kde má dostatočný úspech kde sa tvoria vína podobné vínam z Francúzskeho Bordeaux. V Čile bol Merlot dlhú dobu povaovaný za CarmenéreAromatický profil sa mení podľa terroiru a oblasťi kde sa víno dorába. 

V starom svete a víno prejavuje rubínovou farbou, víntenzívnou ovocnou aromou : slivky, čerešne, jahody a s náznakom herbálnosti ako mäty a eukalyptusu.V novom svete sú vína plnšie, intenzívnejšie a dominujú tony čokolady, kávy a vanilky.   

Francúzske vína odrody Merlot sú vhodné na dlhodobú archiváciu, v ostaných krajinách je hlavný faktor či víno zrelo v drevenom sude


Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec  alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši


Odroda Petit Verdot (Fer, Bouton, Carmelin, Heran, Lambrusquet Noir, Petit Verdau, Petit Verdot Noir, Verdot a Verdot Rouge) 

Francúzska odroda kotrá sa používa do vín z oblasti Bordeaux. Vačšinou sa spája s Cabernetom Sauvignonom  , Merlotom, Cabernetom franc a Carmenére. V preklade znamená Malé zelené , čo sa vzťahuje na bobulky hrozna ktoré často krát  nedosahujú normálnu velkosť a nedozrejú do optimálnej cukornatosti.  Okrem Francúzska sa odroda pestuje prevažne v USA, ArgentínaČile ,Portugalsku a Taliansku. Vína sú intenzívnej atramentovej farby. Aromatické, plné prezretého ovociakorenia a fialiek. V chuti sa odráža intenzita trieslovín a kyselín. Pri víne ktoré bolo školené v drevenom sude sa oplatí víno archivovať. 


Can Feixes 
Vinárstvo sa nachádza v najsevernejšej časti oblasti Penendés, medzi obcami Mediona a Cabrera d´Anoia. Hlavný zdroj hrozna pochádza z vinohradov v tesnej blízkosti statku, ktorý leží v nadmorskej výške 400 metrov nad morom. Vo výsadbe sa nachádza široká paleta odrôd ako napríklad Ull de Llebre - miestne pomenovanie pre Tempranillo,Cabernet Sauvignon,Merlot,Pinot Noir,Petit Verdot,Parellada,Macabeo a Chardonnay. https://www.canfeixes.com

Katalánsko 

Po katanánsky Catalunya a po španielsky Cataluña, je vinohradnícka obslať na severo východe Španielska. Všeobecná obsalť má označenie Catalunya DO vznikla vroku 1999 a zahrnuje dalších 11 apelácií DO Denominación de Origen.  Výhodou regionu je že sa tu výrábajú všetky druhy vín, pričom veľký vpliv na obasť mala francuzska oblasť Champagne. Najpestovanejšie biele dorody sú Macabeo, Parellada, Xarel-lo a Chardonnay.Modré muštové odrody sú spojené s Tempranillom tu známim ako Ull de Llebre.Dalšie tradičné odrody sú : Garnacha a Monastrell ( inak známa ako Mourvede alebo Mataro).V katalánsku sa nachádza jedno z dvoch DOCa Denominación de Origen Calificada - Priorat a 10 DO Denominación de Origen.Empordà, Costers del Segre, Pla de Bages, Alella, Cava, Penedes, Conca de Barbera, Tarragona, Montsant a Terra Alta . 


Španielsko

V súčastnosti má Španielsko 138 vinohradníckych regiónov, rozdelených do 5 kategórií.

Denominación de Origen Calificada (DOCa) 

Je najvyššia kategória, pre vína s nadpriemernými vínami,dlhou tradíciou a vína DOCa dosahujú prémiových cien.Označenie Denominación de Origen Calificada vzniklo v roku 1988 pre oblasť Rioja.V roku 2003 sa pridal Priorat, namiesto DOCa sa tu používa katalánske pomenovanie Denominació d’origen Qualificada teda DOQ. Vína s certifikáciou DOCa musia mať minimálne. DO status po dobu viac ako 10 rokov,musia byť naflašované a registrovanej oblasti ako aj len vo vinárstve ktoré sa nachádza v danej apelácii. Presne sú určené organoleptické vlastnosti ako aj presne určené omedzenia kvality aj kvantity.

Denominación de Origen (DO) 

Do roku 1988najvyššia kategória vín v Španielsku. Rovnomerná  kategória ako AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) vo Francúzsku.Každá apelácia DO Denominación de Origen má vlastný kontrolny orgán (Consejos Reguladores), ktorý má kompetencie na určenie odrôd, procesov výroby ako aj určenie geografickej oblasti.

Vino de Pago (VP)

Kategória Vino de Pago (VP) vznikla v roku 2003 spolu s Vino de Calidad con indicación geográfica (VC). Pago  v preklade  znamená vinohrad. Volné preloženie Vino de Pago znamená vína zo samostatného vinohradu alebo vinárstva. Kategória je určená pre prémiové vína kde si vinárstvo určuje jednotlivé podmienky pre odrody,vinohradníctvo ako aj ostatné podmienky.

Vino de Calidad con indicación geográfica (VC)

Do kategórie Vino de Calidad con indicación geográfica (VC) patria vína atoré dlhodobo vyčnievali z Indicación Geográfica Protegida (IGP) a Vino de la Tierra VT ale ešte nemajú dlhoročnú tradíciu aby mohli byť hodnotené ako Denominación de Origen (DO) .

Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Vína s označením pôvodu. Majú presne určené hranice oblasti ako aj tradičné odrody a postupy výroby.Pričom minimálne 85% vína musí byť z povolenej odrody a pôvodu.

Vino de la Tierra VT 

Kategória rovnomenrá s francúzskou ,, Vins de Pays,,.Kontroluje sa pôvodhrozna ale regulácia odrôd a vinohradníctva. 85% vína musí pochádzať z určenej oblasti.

Vino de Mesa 

Najnižšia kvalita vína na úrovni stolového vína. 

Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Zamatové / Harmonické
Oblasť
Penendés
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso
Barikové víno
12 mesiacov v nových francúzskych dubových sudoch barrique

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Can Feixes Negre Tradicio Penedes 2008

  • Výrobca: Can Feixes
  • Kód produktu: 0842
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Výrobca : Can Feixes Huguet Krajina : Španielsko Oblasť : Penedés Kategoria : Denominación de Origen Farba : ČervenéRočník : 2008 Odroda : Cuvée - 38% Ull de Llebre / Tempranillo 32% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon i 8% Petit VerdotZb.cukor :
  • 19.50€
  • 11.90€

  • Bez DPH: 9.92€

Súvisiace produkty

Torno Crianza Hacienda El Ternero 2013

Torno Crianza Hacienda El Ternero 2013

Víno Torno Crianza Hacienda El Ternero je vyrobené zo 100% odrody Tempranillo  ktorá je známa v..

13.30€ Bez DPH: 11.08€

Montecastro Reserva Magnum 1,5 l Ribera del Duero 2011

Montecastro Reserva Magnum 1,5 l Ribera del Duero 2011

Červené víno vytvorené z dvoch odrôd a to  95 % Tinto Fino ( Tempranillo ) a  Caberne..

73.00€ Bez DPH: 60.83€

Montecastro Reserva Double Magnum 3 L Ribera del Duero 2011

Montecastro Reserva Double Magnum 3 L Ribera del Duero 2011

Víno  s intenzívnou rubínovou farbou. Komplexná vôňa ktorá pripomína prezreté kôstkové ovo..

100.00€ Bez DPH: 83.33€

Trepat D.O. Conca de Barberá Carles Andreu 2015

Trepat D.O. Conca de Barberá Carles Andreu 2015

Charakteristika Farba : Granátovočervená, s robínovým odleskom.Vôňa : Dominuje červené bobuľové..

21.60€ 12.00€ Bez DPH: 10.00€