• Brut Blancs de Blancs Armand de Brignac Champagne
 ADB získalo u svetovej odbornej kritiky pozíciu TOP víno kritikov.
Patria tu oslnivé recenzie takých známych mien ako Jancis Robinson, 98 zo 100 bodov od Jose Penína, skóre 4,9 z 5 od spisovateľa Kare Halldéna, 9 z 10 bodov od kritika Davora Butkovica. Šampanské ADB sa umiestnilo na 1. mieste v degustácii na slepo z 1000 značiek šampanských vín.
 
Hrozno je vyberané výlučne z Premier Cru a Grand Cru vinohradov. Pužitá je iba horná frakcia z prvého lisovania tradičným Champenois Coguart lisom. Každé ADB cuvée obsahuje 100% tiché víno, ktorého časť zrela 9 mesiacov v dubových sudoch z Burgundy. Víno zrelo v špeciálnych pivniciach 30 m pod zemou, ktoré sú v rámci oblasti Champagne považované za najhlbšie. Striasanie je robené ručne v tradičných drevených regáloch. Je fľaškované v nepriehľadných zlatých fľašiach s cínovým štítkom. Fľaše sú ručne dolešťované, každá fľaša je originál. Je zabalená do luxusného zamatového vrecka, alebo do veľkolepej čiernej drevenej darčekovej krabice.
Obsah alkoholu: 12,5 %
Charakteriestika:
Armand de Brignac Blanc de Blancs je príkladom zriedkavého a záhadného šumivého vína. Úžasné bledo zlaté šampanské z odrody Chardonnay produkované v štýle starého sveta, od hrozna po pohár. Buket le ľahký a čistý s náznakmi mladého ovocia a kvetinovým akcentom. Delikátna a čistá štruktúra so širokým začiatkom a dlho pretrvávajúcim záverom. Zreteľne suché a šumivé s jemným akcentom mladého Chardonnay, vôňou vanilky, citrusov a sušených marhúľ. Geniálne vyjadrenie duše Chardonnay a skutočne luxusný zážitok.
 

Darček

+ 6 POHÁROV NA ŠUMIVÉ VÍNO LEHMANN

 
Charakteristika : Blanc de Blancs 
Je lisované len z bieleho hrozna odrody Chardonnay, je z pravidla svieže a čerstvé a dobrým aperitívom.

Odroda Chardonnay 

Najznamejšia odroda sveta, rovnako rozširená po svete ako Cabernet Sauvignon. Známa aj ako ; Aubaine, Beaunois, Gamay blanc, Melon blanc , Morillon,  Ruländer Weiß, a Weißer Clevner. Vína z odrody Chardonnay možu mať široké spektrum štýlu a to hlavne vďaka schopnosti prejaviť  terroir ale aj rukopis vinára. Najdrahšie vína pochádzajú z Burgundska Champagne. V Burgundsku je Chardonnay hlavna biela odroda a tvorí viac ako 95% plochy, najlepšie sa uplatnuje na severe oblasti. Chardonnay je hlavnou odrodou pre výrobu šumivého vína z burgundska známeho aj ako Crémant de Bourgogne. Oba regiony Burgundsko aj Champagne  sú považované ako Cool climate , kde sa prejavuje vpyiv ročníka polohy a terroiru viac ako jednotlivý výrobca. Vína majú intenzívnu kyselinku, ovocný charakter a primeraný obsah alkoholu. V Champagne sa používa do Cuvée s ( Pinot noir a Menuier) pre svoju intenzívnu kyselinku a napomáha tak k dlhovekosti vín. Vína z teplejších regionov ako GalileaColchaguaMendoza  a južného Francúzska

sú plnšie, hustejšie a s charakterom tropického ovocia a vanilky. Často sú školené v dubových sudoch a nechávajú sa vyzrievať na kaloch čo podporuje ich komplexnosť. Práve plný a intenzívny štyl týchto vín sa používa na doplnenie dalších odrôd ako napríklad Viognier alebo Sauvignon



Vinohradnícka oblasť Champagne 

Najsevernejšia vinohrdnícka oblasť celého Francúzska. Rozprestiera sa v rovnomenom regione Champagne - Ardenne, na severo východe Francuzska. Výroba šumivého vína tu má viac ako 200 ročnú tradíciu, avšak až v roku 1936 bola oblasť uznaná ako Appellation d'Origine Controlée .Hlavnou podmienkou na označenie Champagne AOC okrem ohraničeného pôvodu, musí byť víno vyrobené z jednej alebo zo zemsi 7 ordôd. Najznamejšie sú 3 hlavné odrody : ChardonnayPinot noir a Meunier ( Pinot meunier  alebo záma ako Mlynarka ).Vedlajšie odrody ako Pinot BlancPinot Gris, Arbane, Petit Meslier tu reprezentujú menej ako 3% celkovej plochy viníc.Kvalita šumivých vín zo Champagne je dalej regulovaná vyzrievaním vína vo fašli, pričom každý víno musí prejť druhotnou fermentáciou v rovnakej flaši. Vína bez uvedenia ročníka Non Vintage musia ležať na kaloch minimálen 15 mesiacov. Ročníkové vína Vintage  Champagne to je až 36 mesiacov. Väčšina výrobcov však nechávajú vyzrievať svoje vína aj dlhšie ako sú uvedené normy a to na zákalde ich osobitného štylu. Geograficky je Champagne rozdelená do 5 subregionov ktoré porkývajú 3 departmenty. Najväčšie množstvo vinohradov (66%) je na území departmentu Marne. Druhým najpodstatnejším je Aube ( 23%) a ostatné dva departmenty Ausine a Haute-Marne a Seine-et-Marne majú necelých 17% plochy. Najpodstatnejší sub - region je  Montagne de Reims -  vysočina Remeš  známa hlavne ako produkcia prémiového vína ordordy Pinot noir (Rulandské modré). Vallée de la Marne údolie rieky Marne je hlavnou oblasťou pre ovocné vína z odrody Pinot meunier. Côte des Blancs  údolie z bieleho referuje na kiredové podložie ktoré produkuje najlepšie podmienky pre odrody Chardonnay a ich čisto odrodové vína Blanc de Blancs.  Côte des Bar je na absolútnom juhu a kde sú najlepšie podmienky na produkciu ružového vína . 

Clasifikácie vinohradov v Champagne Echelle des Crus
Obce s navýším hodnocením Grand cru : Ambonnay, Avize, Ay, Beaumont-sur-Vesle, Bouzy, Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly Champagne,Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Verzenay a Verzy majú  najvodnejšie podmienky na pestovanie hrozna ktoré sa klasifikujú do % vyjadrenia.  Iba obce ktoré dosiahnú 100% sú označené ako Grand Cru. Obce s 90% až 99% sú označované ako Premier cru. Zoznam obcí Premier cru : Avenay-Val-d'or, Bergères-les-Vertus, Bezannes, Billy-le-Grand, Bisseuil, Chamery, Champillon, Chigny-les-Roses, Coligny (Val-des-Marais), Cormontreuil, Coulommes-la-Montagne, Cuis, Cumières, Dizy, Ecueil, Etrechy, Grauves, Hautvillers, Jouy-lès-Reims, Ludes, Mareuil-sur-Aÿ, les Mesneux, Montbré, Mutigny, Pargny-lès-Reims, Pierry, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Tauxières, Trépail, Trois-Puits, Vaudemanges, Vertus, Villedommange, Villeneuve-Renneville, Villers-Allerand, Villers-aux-Noeuds, Villers-Marmery a Voipreux et Vrigny.
 
Šumivé víno štýl
Blanc de Blancs
Zvyškový cukor
Brut
Oblasť
Champagne
Zrecí potenciál
5+ rokov
Víno a gastronómia
Aperitív
Výroba
Méthode Champenoise

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Brut Blancs de Blancs Armand de Brignac Champagne

Krátky popis

Šampanské,suché vínov čiernej lakovanej drevenej kazeteročník: NVkrajina: Francúzsko,oblasť: Champagne,výrobca: Armand de Brignac,objem: 0,75 lSpôsob výroby : Méthode Champenoise
  • 569.00€

  • Bez DPH: 474.17€

Súvisiace produkty

Armand de Brignac Brut Gold Champagne MV

Armand de Brignac Brut Gold Champagne MV

Najlepšie šampanské sveta!Do nebies ho vynášajú mená ako Jancis Robinson https://www.jancisrobinson...

317.00€ Bez DPH: 264.17€