• Sauvignon blanc Coteau du Giennois 2019

Mladá, kryštálová farba. Intenzívna aromatická vôňa po hruške a pomarančovej kôre. Svieža kyselinka dotávara mladý charakter.

Víno je čistý Sauvignon Blanc z apelácie Coteau du Giennois, ktorá sa nachádza v centrálnej časti Francúzska na rieke Loira.

Odroda Sauvignon 

Sauvignon blanc je stará francúzska odroda, známa aj ako ; Sauvignon jaune, Blanc Fume, Muskat-Silvaner, Fume blanc,Sauvignon Petit a Romorantin.  Podľa určitých zdrojov odroda vznika spontánim krížením ordôd Chenin blanc a Tramín. Najznámejšie vína pochádzajú z Francúzskej oblasti Loira. Čisto odrodové vína z apelácii Sancerre a Pouilly-Fumé sú vždy úplne suché, minerálne, harmonické a ovocnéTerroir ktorý vytvára rieka Loira a minerálne podložie je známe po celom svete a sú prototypom pre mnohé vína z iných oblastí sveta. V Bordeaux sa používa na biele cuvée v oblasti Graves kde sa doplňa o odrody  Semillon a Muscadelle . V prípade že sa vyskytne ušlachtilá plieseň Botrytis cinerea je hrozno spracované na prírodne sladké vína.  Napriek tomu že domovinou odrody je Francúzsko, najväčšie vinohrady sú práve v novom svete. Celá štvrtina svetovej plochy sa vyskytuje v USA v Napa Valley a Sonome. Rovnaké množstvo hektárov sa nachádza na Novom Zélande v najznámejšej krajine pre Sauvignon blanc. 

Marlborough je nielen najpodstatnejšia oblasť Nového Zéland ale aj najväčší region čo do množstva hektárov  so Sauvignonom. Oblasť je rozdelená do troch časti a to : Wairau ValleySouthern Valleys a Awatere Valley. V týchto oblastiach sa vyrábajú vína ktoré sú charakteristické vo arome a to hlavne po  zelenej paprike, egrešoch a trávy. Často sa referuje aj ako vôňa pyrazinu ktorá je často spojovaná s nedostatočne prezretým hroznom. Rovnaké charakteristické črty majú vína z dlaších regionov nového sveta ako čilské údolie Colchagua alebo argentínska Mendoza. Odorda je rozšírená aj v Strednej Europe kde sa používa na výrobu suchých aromatckých vín. Najznamejšia  oblasť je na Slovensku považovaná Malokarpatská oblasť kde vina dosahujú primeranú cukornatosťa dostatok kyselín

Domaine Henri Bourgeois 

Rodinné vinárstvo z oblasťi Loiry. Aktuálnu 10, generáciu vinohradníkov a vinárov z obce Chavignol vedie Arnaud BourgeoisFamily Bourgeois sa zameriava na výrobu prémiových vín z odrôd Sauvignon blanc a Pinot noir. Základom produkcie sú prémiové biele vína z  najznámejšej oblasti Sancerre z okolia obce Sancerre a dedinky Chavignol. Vrcholom produkcie sú vína ako napríklad : Sancerre d'Antan,   Jadis Sancerre a biele prírodne sladké víno 
Vendanges de la Saint-CharlesDalšie vína z najvýznamnejšej odrody Sauvignon pochádzajú z obcí  Pouilly-Fumé,Menetou-Salon, Quincy,Cheverny a Côteaux du Giennois. Celková rozloha vinohradov aktuálne presahuje cez 72 hektárov a rozčlenené do 120 parcel. 

Vhodný syr
Corttin de Chavignol
Zvyškový cukor
Suché
Oblasť
Loira

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Sauvignon blanc Coteau du Giennois 2019

Krátky popis

Mladá, kryštálová farba. Intenzívna aromatická vôňa po hruške a pomarančovej kôre. Svieža kyselinka dotávara mladý charakter. Víno je čistý Sauvignon Blanc z apelácie Coteau du Giennois, ktorá sa nachádza v centrálnej časti Francúzska na rieke Loira.
  • 23.00€

  • Bez DPH: 19.17€

Súvisiace produkty

Sancerre Blanc Les Baronnes 2017

Sancerre Blanc Les Baronnes 2017

Najznámejší magazín na víno Wine Spectator ocenil Les Baronnes 2017 od Henri Bourgeoi..

28.60€ Bez DPH: 23.83€

Sancerre La Chapelle. des Augustins 2017

Sancerre La Chapelle. des Augustins 2017

Víno La Chapelle des Augustins je 100% Sauvignon blanc. Ročník 2017 má decentnú svetlo žlt..

35.00€ Bez DPH: 29.17€