• Cabernet Sauvignon Petit Unfiltered Segal

Cabernet Sauvignon ( Bouchet, Bouche, Petit-Bouchet, Petit-Cabernet, Petit-Vidure, Vidure, Sauvignon Rouge)

Najznamejšia odroda na svete. Rozšírená po celom svete, od Austrálie ( Margaret River, Coonawarra, Barossa ), USA ( Napa Valley, Sonoma), Francuzsko

( Medoc, Graves), Čile ( Colchagua ), Argentína ( Mendoza) až po Strednú Europu . Víno ma intenzívnu rubinovú frabu, velké množstvo trieslovín a kyselín. Charakteristický je aromatický profil : Cassis, Eukalyptus, Tabako a kôstkové ovocie. Často krát sa používa do Cuvée odordami ako Cabernet franc, Merlot, Petit verdot,Malbec  alebo Carmenére ako Bordeaux Blend. V novom svete je najznamejšie miešané so Syrah aby sa eliminovali silné triesloviny. Víno odrody Cabernet Sauvigon je vhodné na dlhodobé vyzrievanie vo flaši


Segal Winery je na izraelskej vinárskej scéne historický pojem. Je to rodinná firma založená krátko po vzniku štátu Izrael. Neskôr bola odkúpená druhým najväčším vinohradníctvom Izraela, Barkanom. Vína produkujú samostatne pod dohľadom vlastného technológa s použitím technologickej výbavy Barkanu.

Oblasť Galilea 
Galilea (Galil) je najsevernejšia a najlepšia vinohradnícka oblasť Izraela. Názov nesie podľa najväčšieho jazera v regióne, Galilee. Vďaka svojej nadmorskej výške ktorá je od 400 do 1200 metrov nad morom a nedaľekým vrchom Hermont, je Galilea  aj najhladnejšia časť Izraela. Vysoké výkyvy teplot počas dňa a noci zapespečujú optimálne vyzretie hrozna pri dokonalej harmónii medzi cukorm a kyselinou.  

Charakteristika:
Má úžasnú hlbokú farbu s jemnými tanínmi a vôňou zrelého letného ovocia.


Čo je Košer Víno 
Podľa židovského zákona sa na Košer víno pozerá z troch pohľadov : 
1.Hrozno a Vinohrad 
2.Látky ktoré sa pridávajú / používajú na výrobu vína ( okrem Hrozna )
3.Proces výroby, od zberu až po flašovanie 

Vinohrad a Židovský vinohradnícky zákon je zhrnutý do 3 bodov 
Orlah, prikazuje že po vysadbe nového vinohradu sa úroda počas prvých  troch  rokov nesmie použiť na výrobu vína. Úroda 4 roku sa môže konzumovať avšak sa nesmie použiť na výrobu vína.
Až úroda z vinohradu staršieho ako 5 rokov je povolená na výrobu Košer vína
Shmita, ( Rok Shmita ) prikazuje že na území Izraela každých 7 rokov každy poľnohospodár nevyužije úrodu na tvorbu produktov.
Maaser a Terumah, je systém daňí ktoré musí dať každý polnohospdár vo forme úrody ( časť , respektíve % podľa určitého roku alebo podmienok ) chudobním a charite.
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Galilea
Víno a gastronómia
Červené mäso
Výroba
Košer / Kosher
Košer

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Cabernet Sauvignon Petit Unfiltered Segal

  • Výrobca: Segal Winery
  • Kód produktu: 4567
  • Dostupnosť: 12

Krátky popis

Segal Winery je na izraelskej vinárskej scéne historický pojem. Je to rodinná firma založená krátko po vzniku štátu Izrael. Neskôr bola odkúpená druhým najväčším vinohradníctvom Izraela, Barkanom. Vína produkujú samostatne pod dohľadom vlastného technológa s použitím technologickej výbavy Barkanu.
  • 40.00€

  • Bez DPH: 33.33€

Súvisiace produkty

Yarden Mount Hermont Indigo 2017

Yarden Mount Hermont Indigo 2017

Mount Hermont Indigo Je cuvée odrôd : Cabernet Sauvignon a Syrah / Shiraz. Hrozno pochádza výlu..

15.90€ Bez DPH: 13.25€