Odroda Monastrell 
Známa predovšetkým z juhu Španielska , kde je hlavnou odrodou pre červené vína z apelácii Alicante,  Almansa, Costers del Segre,  Jumilla,  Penedés,  Valencia a Yecla.
Vo Francúzsku ju poznajú hlavne ako Mourvede ( Provensálsko ) , Catalan ( Rhona ) ,  Balzac Noir ( Južná čast Rhony ) . V novom svete dominuje hlavne v Austrálii v oblasti Barossa Valley kde je flašovaná ako Mataro . Tejto odrode prospievajú teplé olasti stredomria kde dosahuje optimalnu vyzretosť.  Vína z odrody Monastrell sú vždy plné s vôňou prezretého lesného ovocia , korenia a bylinek.

Jumilla DO   je malá čast vinohradníckeho regionu na juhu Španielska . Spolu s  Bullas DO a Yecla DO tvorí Jumilla  do väčšiu podoblasť Murica DO .  V celej oblasti vládne kontinentálna klíma s vemi malým počtomzrážok , pričom v letných mesiacoch teplota nezriedka prekročí 40 stupňov celzia . 

http://fincabacara.com


Španielsko

V súčastnosti má Španielsko 138 vinohradníckych regiónov, rozdelených do 5 kategórií.

Denominación de Origen Calificada (DOCa) 

Je najvyššia kategória, pre vína s nadpriemernými vínami,dlhou tradíciou a vína DOCa dosahujú prémiových cien.Označenie Denominación de Origen Calificada vzniklo v roku 1988 pre oblasť Rioja.V roku 2003 sa pridal Priorat, namiesto DOCa sa tu používa katalánske pomenovanie Denominació d’origen Qualificada teda DOQ. Vína s certifikáciou DOCa musia mať minimálne. DO status po dobu viac ako 10 rokov,musia byť naflašované a registrovanej oblasti ako aj len vo vinárstve ktoré sa nachádza v danej apelácii. Presne sú určené organoleptické vlastnosti ako aj presne určené omedzenia kvality aj kvantity.

Denominación de Origen (DO) 

Do roku 1988najvyššia kategória vín v Španielsku. Rovnomerná  kategória ako AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) vo Francúzsku.Každá apelácia DO Denominación de Origen má vlastný kontrolny orgán (Consejos Reguladores), ktorý má kompetencie na určenie odrôd, procesov výroby ako aj určenie geografickej oblasti.

Vino de Pago (VP)

Kategória Vino de Pago (VP) vznikla v roku 2003 spolu s Vino de Calidad con indicación geográfica (VC). Pago  v preklade  znamená vinohrad. Volné preloženie Vino de Pago znamená vína zo samostatného vinohradu alebo vinárstva. Kategória je určená pre prémiové vína kde si vinárstvo určuje jednotlivé podmienky pre odrody,vinohradníctvo ako aj ostatné podmienky.

Vino de Calidad con indicación geográfica (VC)

Do kategórie Vino de Calidad con indicación geográfica (VC) patria vína atoré dlhodobo vyčnievali z Indicación Geográfica Protegida (IGP) a Vino de la Tierra VT ale ešte nemajú dlhoročnú tradíciu aby mohli byť hodnotené ako Denominación de Origen (DO) .

Indicación Geográfica Protegida (IGP)

Vína s označením pôvodu. Majú presne určené hranice oblasti ako aj tradičné odrody a postupy výroby.Pričom minimálne 85% vína musí byť z povolenej odrody a pôvodu.

Vino de la Tierra VT 

Kategória rovnomenrá s francúzskou ,, Vins de Pays,,.Kontroluje sa pôvodhrozna ale regulácia odrôd a vinohradníctva. 85% vína musí pochádzať z určenej oblasti.

Vino de Mesa 

Najnižšia kvalita vína na úrovni stolového vína. 






 




Zvyškový cukor
Suché
Charakter
Plné / Tažké
Oblasť
Jumilla
Zrecí potenciál
2-5 rokov
Víno a gastronómia
Červené mäso
Výroba
BIO

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

3015 MONASTRELL Ecologico

Krátky popis

Výrobca : Finca Bacara Odroda: Mourvédre(Mataró- Monastrell]Farba : červené Zb.cukor : Suché Krajina : ŠpanielskoOblasť: Jumilla D.O.P Ročník : 2015Objem : 0,75l
  • 13.00€

  • Bez DPH: 10.83€
  • Cena vo vernostných bodoch: 14

Súvisiace produkty

Pinotage Classic 2020 Barkan

Pinotage Classic 2020 Barkan

Hrozno pre Pinotage osobitnej rezervy pochádzajú z vinárských viníc v Tel Zafit, ktoré sa vyznačuju ..

13.00€ Bez DPH: 10.83€

CRAZY GRAPES MONASTRELL

CRAZY GRAPES MONASTRELL

Odroda Monastrell Známa predovšetkým z juhu Španielska , kde je hlavnou odrodou pre červené vín..

13.00€ Bez DPH: 10.83€

Cuvée Nero D’Avola - Frappato, 72 Filara Cantina Paolini

Cuvée Nero D’Avola - Frappato, 72 Filara Cantina Paolini

 Vinárstvo Paolini Vinárstvo Paolini bolo založené v roku 1964 na najzapadnešjom mieste Si..

20.40€ 17.99€ Bez DPH: 14.99€

Montecastro Reserva Double Magnum 3 L Ribera del Duero 2011

Montecastro Reserva Double Magnum 3 L Ribera del Duero 2011

Víno  s intenzívnou rubínovou farbou. Komplexná vôňa ktorá pripomína prezreté kôstkové ovo..

100.00€ Bez DPH: 83.33€

CHÂTEAU PAUL MAS "CLOS DES MÛRES" 2018

CHÂTEAU PAUL MAS "CLOS DES MÛRES" 2018

Intenzívna filalovo rubínova farba. Extraktívna vôňa plná prezretého ovocia, čokolády a korenia.Plné..

19.70€ Bez DPH: 16.42€