Špeciálna pozornosť bola venovaná zachovaniu otvorenej oblohy pre hrozno, ale taktiež dostatku tieňa zo stromov aby sa predišlo spáleniu. Dlhé, chladné noci a horúce, suché dni zabezpečili optimálne podmienky pre predlžovanie záveru zrenia. Zber sa vykonal na konci apríla. Réva zaznamenala arómy citrusových kvetov a liči.
Výroba :
Hrozno fermentovalo v nerezových nádržiach a mok bol ponechaný na jemnej usadenine cez 10 mesiacov.
Charakter :
Clos Henri Sauvignon Blanc má arómy zrelého egreša a granadilly čo je typické pre Sauvignon Blanc z Marlborough. Svieži citrus spolu s minerálmi sprevádza na podnebí a zaplňuje ústa trvácnym koncom.