Výroba:
Víno je 100% Sauvignon Blanc. Hrozno sa zberalo skoro ráno pri chladných teplotách, po prevezení sa okamžite šetrne spracovalo aby sa zachovala delikátna chuť. Víno sa prefiltruje a fermentuje pri nízkych teplotách, následne sa ponechá s usadeninou až do stabilizácie.
Charakter:
Víno má pôvabné arómy melónu, egrešu, guávy a čerstvo pokosenej trávy, ktoré sa prenášajú aj do chute. Víno je plné a krémové, so živou, delikátnou kyselinkou a dlhým, príjemným koncom.
Víno a jedlo:
Víno je lahodné ku rybe na masle pokvapkanej citrónom, s kuraťom na provensálskom korení, soufflé z kozieho syru alebo len samotné.
Teplota podávania:
12 – 14 ºC v menších vínnych pohároch