Hrozno tejto klasickej odrody vyrástlo vo viniciach Galilee a Golanu. Aróma divokých bobuľovín a čerešní sa spája s tabakom a buketom vanilky. Víno má jemnú štruktúru, dlhý a bohatý koniec a potenciál na archiváciu.

Detaily:

Zber                                 2008

Odroda                           100% Cabernet Sauvignon

Vinica                             Galilea

Nadmorská výška       priemerne 500m

Fermentácia                10 dní až 2 týždne, 26°C

Zrenie                            6 mesiacov, mikro-oxidácia

Alkohol (% vol)             13.0