Na sklade máme posledných 6 kusov!


Víno zrelo 15 až 20 mesiacov v dubových sudoch, kde 30 až 50% je nových z dreva rôzneho pôvodu: Troncais, Nevers, Vosges, Burgundy. Zrenie v nových sudoch prináša arómy a taníny dreva a tiež limitovanú oxidáciu čo napomáha priaznivému zreniu vína. V priebehu zrenia je víno pravidelne pohnuté, čím sa usadeniny dostanú do vína, čo mu dodáva plnosť a okrúhlosť. Stáčanie do fliaš prebieha iba s ľahkou filtráciou, čo umožní vo víne zachovať prirodzené bohatstvo pôvodu.

Charakteristika:
Tmavá, rubínovo červená farba s trochu malinovými nuansami. Jeho vôňa začína po sviežich hríboch, pokračuje sladkým korením s dotykom kože a malín. Veľmi trvalý, skvelý záver na jazyku poukazuje na dobre obalené taníny s trochou sladkého drievka.

Víno a jedlo:
Víno je dobrým spoločníkom k omáčkam z červeného vína, trochu korenistým, k červenému mäsu a silným syrom. Podávajte pri teplote 17°C.

Potenciál zrenia: 7 až 10 rokov.