Vinice situované na juhovýchodných svahoch južného Burgundska.

Pôda:
ílovitá bohatá na vápenec

Odroda: 100% Chardonnay

Vinifikácia:
Hrozno podstúpi klasickú vinifikáciu v oceľových nádržiach s regulovanou teplotou od 20 do 22°C.

Zrenie:
Tiež prebieha v oceľových nádržiach pre dosiahnutie dobrej vyváženosti medzi ovocnými arómami a štruktúrou.

Charakteristika:
Víno bledo-zlatej farby s náznakom zelenej na okraji. Vo vôni je svieža a príjemná ovocnosť divých broskýň, jablka s medovým nádychom kvitnúcich stromov. Na jazyku je ušľachtilé a hladké avšak živé, s veľmi príjemne vyváženým telom.

Víno a jedlo:
Podávajte pri teplote 12°C s rybami všetkých druhov, mušľami a bielym mäsom.

Potenciál zrenia: 3 až 5 rokov