Oracle Shiraz
Suché, červené víno,
ročník: 2005,
krajina: Austrália,
oblasť: Clare Valley,
výrobca: Kilikanoon,
objem: 0,75 l
Cena: 77,70 €
Víno Oracle bolo dlho vlajkovou loďou značky Kilikanoon.
Začínajúc v roku 1998 na jednoduchom vinohrade v Clare Valley sa víno široko preslávilo ako skvelý príklad toho, čo môže môže čistý Shiraz dosiahnuť. Nízko sadený Shiraz zo 40 rokov starého vinohradu fermentoval v otvorenej fermentačnej nádobe, zrel 24 mesiacov v nových a jednoročných veľkých dubových sudoch. Silne pripomína zrelé korenisté slivky, kávu, hustú čokoládu doplnenú o náznaky duba, dlho pretrváva na jazyku.
Charakteristika:
Víno intenzívnej karmínovo červenej farby s jasnými purpurovými odleskami. Vo vôni sladká slivka a bobuľové ovocie, náznaky kávy, čokolády a mentolu dobre integrované do celku s korenistým francúzskym dubom. Na jazyku je bohato textúrované v úvode chuti sladká slivka a bobuľové ovocie s jemnými tanínmi a uhladeným alkoholovým záverom.
Potenciál zrenia: 12 – 15 rokov.
Obsah alkoholu: 15 %
Začínajúc v roku 1998 na jednoduchom vinohrade v Clare Valley sa víno široko preslávilo ako skvelý príklad toho, čo môže môže čistý Shiraz dosiahnuť. Nízko sadený Shiraz zo 40 rokov starého vinohradu fermentoval v otvorenej fermentačnej nádobe, zrel 24 mesiacov v nových a jednoročných veľkých dubových sudoch. Silne pripomína zrelé korenisté slivky, kávu, hustú čokoládu doplnenú o náznaky duba, dlho pretrváva na jazyku.
Charakteristika:
Víno intenzívnej karmínovo červenej farby s jasnými purpurovými odleskami. Vo vôni sladká slivka a bobuľové ovocie, náznaky kávy, čokolády a mentolu dobre integrované do celku s korenistým francúzskym dubom. Na jazyku je bohato textúrované v úvode chuti sladká slivka a bobuľové ovocie s jemnými tanínmi a uhladeným alkoholovým záverom.
Potenciál zrenia: 12 – 15 rokov.
Obsah alkoholu: 15 %